Как да готвя паста с гъби
Вероятно по брой рецепти макароните отстъпват само на картофите, а също и по популярност - вкусен продукт и се приготвя бързо, съчетавайки се добре с други хранителни продукти. Освен това, в най-новите изследвания на диетолози, те изглежда са получили реабилитация - освободени са от обвинението, че яденето на тестени изделия допринася за затлъстяването.
За тези, които просто не могат без паста, предлагаме да опитате да сготвите това ястие, което е колкото бързо, толкова и вкусно и може да разнообрази семейното меню.
Сварете, изплакнете и изхвърлете пастата в гевгир. Сварете яйцата с пресни кокоши яйца, които след като ги залеете със студена вода, обелете черупката.
Две от тях внимателно нарежете на кръгчета, а останалите нарежете на ситно.
Гъбите се нарязват на филийки и след като се запържат в маслото, се налива бульонът и се оставя да заври. Изключете котлона, добавете сметаната и подправете със смлян черен пипер и сол.
След това, след като смесите получения сос със сварената паста, половината от предварително настъргания кашкавал и нарязаните яйца, сложете тази смес в тавичка за юфка, заравнете, разпределете равномерно кръгчетата сварени яйца, поръсете с наситнен див лук и върху отгоре с настъргано сирене и поставете бъдещето Поставете юфката във фурната, загрята до 200 градуса по Целзий. Пече се 20-25 минути. Сервирайте готовата юфка гореща, като добавите салата от пресни зеленчуци.
Необходими продукти за паста с гъби (за 4 порции):
- оформени макаронени изделия ("спирали") - 370 грама;
- твърдо сварени пилешки яйца - 4 броя;
- пресни гъби - 310 грама;
- масло - 1 супена лъжица;
- мастна натурална заквасена сметана - 155 грама;
- твърдо сирене - 160 грама;
- бульон - 110 грама;
- див лук - 1 връзка;
- смлян черен пипер и сол - на вкус.