Как да готвя зелеви сърми и котлети

Предлагам ви днес, скъпи читатели, рецепта за зеле веднага. За начало ние с вас ще нарежем зелето на много ситно и ще задушим до полуготовност в малко количество вода и олио (25-30 минути).

След това добавете грис, разбъркайте и поставете на слаб огън за 10-15 минути, така че зърнените храни да заври.

Съставки за зеле веднага:

• 1 килограм зеле;
• 0,5 чаши грис;
• 0,5 чаши брашно;
• 250 грама растително масло;
• галета;
• сол, черен пипер на вкус.

Охладете малко сместа и добавете брашното. Разпределете получената маса на питки, върху всяка сложете по 1 чаена лъжичка предварително задушен лук (лук и праз по равни части) и настърган морков, подправен със смлян черен пипер на вкус.

Оформете парчетата, оваляйте ги в галета и ги изпържете. Може да се сервира със сос.

По същата рецепта, с изключение на пълнежа от пържен лук и моркови, можете да приготвите зелеви котлети. Доматеният сок е полезен за тях.

Яжте това ястие в дни на гладно, с разрешение за растително масло. Бъдете здрави духом и тялото!