Как да мариновате гъби за барбекю. Шиш кебап с гъби, рецепта със снимка
- Както винаги, ние ви казваме колко калории има в гъбите на скара? Калоричното съдържание на гъбите на скара е 100 g- 125-150 kcal. По принцип всичко зависи от маринатата и нейните компоненти.
Гъбен кебап на лагерен огън с майонеза, съставки:
- Опаковка 67% майонеза - 200гр;
- Манатарка" - 1кг;
- Сол;
- Подправки: сушен чесън, пащърнак, моркови, копър, магданоз, лук и домати;
Забележка:сушените подправки могат да бъдат заменени с обикновена подправка за барбекю, закупена от обикновен супермаркет или пазар.
Как да пържим гъби на скара
1)За да се окажат гъбите сочни и вкусни, трябва да знаете как да мариновате манатарки за барбекю. Но преди това трябва да поставите гъбите в мивката и да ги измиете добре, след което да ги сложите в тава.
2)Марината за гъби шампиньони на скара, ще я приготвим на базата на майонеза. За да направите това, добавете сушени или купени подправки, леко сол и покрийте всичко с майонеза. Разбъркайте добре, покрийте съда с капак и го поставете в хладилника за една нощ (или 3-5 часа).
Препоръчваме рецептата:Свински кебап, най-вкусната марината за мекота на месото
3)На сутринта извадете тава с мариновани гъби от хладилника, разбъркайте още веднъж исложете гъби на дървени шишчета. Ако гъбите са големи, можете просто да ги сложите на скара или да ги набодете на шиш.
4)И сега нека да преминем директно към това как да направите шиш от гъби в майонеза. Запечете решетките или шишчетата с гъби на скара за 10 минутиот двете страни. След това сервираме печени зеленчуци като гарнитура към картофи или заедно със свинско, вие решавате.
Така че сега, знаейки как да мариновате гъби за барбекю в майонеза, можете бързо и лесно да изненадате всички гости с вкусно зеленчуково барбекю на всеки пикник.
Ако сте го приготвили и ви е харесало, споделете вашите коментари и харесвания!