Пиле в бавна готварска печка рецепти стъпка по стъпка кулинарна рецепта

Пиле в бавна готварска печка, рецептиот които дадох по-рано, е обогатен с още един вариант, доста подходящ за празничната трапеза. В края на краищата, нека си признаем, изпечената цяла птица, независимо дали е патица, пиле или патица, винаги е малко празнично събитие. Днес ще сготвим цяло пиле в майонезено-чеснова марината - най-вкусният и може би най-лесният начин да сготвите цяло пиле.

съставки:

• 1 цяло пиле без вътрешности (1,5-2 кг);
• 4-5 големи скилидки чесън;
• 1 крушка;
• 5 век лъжица майонеза;
• смлян черен и червен пипер - 1 чаена лъжичка;
• сол на вкус;
• 100 г кремообразен маргарин.

Как се готви печено пиле с майонеза и чесън:

Измийте трупа на пилето отвътре и отвън, подсушете с хартиена кърпа, натрийте отвътре и отвън със сол. Пригответе малко целофаново пликче – с големината на пилето.

Нарежете три скилидки чесън наполовина и поставете вътре в кухината на пилешкия труп. Обелете лука, нарежете го на две части и го сложете вътре в пилето (ако сте купили пилета с вътрешности, може и тях да ги сложите, като ги измиете добре и ги посолите предварително). След това трябва да придадете на пилето компактен вид, като завържете пилешките бутчета с готов канап.

В малка купа смесете майонезата, щипка сол и смлян черен пипер. Прекарайте две скилидки чесън през преса за чесън и също добавете към маринатата.

Намажете пилето със смес от майонеза и чесън равномерно от всички страни, сложете лъжица марината вътре в трупа.

Поставете пилето в марината в приготвената целофанова торбичка, увийте плътно и поставете в хладилника за 1,5-2 часа.

След това време извадете пилето от хладилника. Включимултикукър в режим "Пържене" ("Печене") за 2 часа. В тиган сложете маргарина и когато се разтопи, сложете пилето в загрятата мазнина с гърба надолу.

Гответе пилето със затворен капак за 1 час и 20 минути, след това отворете капака на мултикукъра и внимателно обърнете пилето с главата надолу. Продължете да готвите в същия режим още 40 минути.

Всичко! Пилето в марината от майонеза и чесън е готово! Извадете го от тигана, сложете го в чиния и го нарежете на порции. Изсипете сока от мултикукъра отгоре и украсете с клончета зеленина. Сервирайте с картофено пюре. Добър апетит!