Как да приготвите оризова каша с мляко в бавна готварска печка по вкусни рецепти

Има ястия, които ни напомнят за времето, прекарано в детската градина. Само че тогава не са били по вкуса на всеки, но когато пораснем, отново се връщаме към тези рецепти, опитвайки се да докажем на децата си колко питателен е този деликатес. Такова ястие е оризова каша в мляко, която се приготвя в различни версии, например с плодове или дори конфитюр. Искате ли да знаете тези рецепти? Инструкциите по-долу ще ви помогнат да приготвите някоя от опциите за млечна каша от оризова каша.

Как да сготвим вкусна млечна оризова каша

Препоръчва се да се вземат предвид редица фактори, за да се приготвят лакомства от детството. Ако кандидатствате за ролята на идеална домакиня, тогава не забравяйте да проучите тези нюанси:

Съдове. Използвайте тигани с незалепващо покритие, като алуминий или неръждаема стомана. Така че няма да се налага да страдате, ако овесената каша внезапно загори. Стените и дъното на купата трябва да са дебели.

Пропорции. Варирайте маслеността на кашата според съотношението на използваното мляко и вода - за по-мазно ястие вземете повече млечен продукт и обратно. Средните пропорции на зърнени култури и течност са 5-6 супени лъжици. л. до 1л

Сорт зърнени култури. Млечната каша ще бъде по-вкусна, ако използвате кръглозърнест ориз.

Процедурата за полагане на крупи. За да получите желаната мекота на ориза, го сложете в студена течност.

Подготовка. Преди готвене не забравяйте да измиете зърното, оставяйки го за половин час в леко топла вода. След това изплакнете под течаща вода.

готвене Внимавайте за кашата, защото може да загори много бързо.

Край на готвенето. Ако забележите, че кашата е започнала да залепва по дъното, добавете малко вода.

Захар и сол. Сложете ги в студената течност в самото начало, а по време на варенето добавете на вкус.

Класическа рецепта на основата на мляко и вода

Първа в списъка е най-простата рецепта за оризова каша в гърне. Ще ви трябват следните съставки:

• ориз - 200 г;
• масло - 15 г;
• гранулирана захар - 2 супени лъжици;
• мляко - 0,5 л;
• сол на вкус.

Използвайте инструкциите стъпка по стъпка за приготвяне на вкусна каша:

Пригответе зърнените храни, като ги измиете с течаща вода. Не измивайте твърде много нишесте, в противен случай ястието няма да се окаже кашаво.

В отделен съд се налива около половината вода, поръсва се с щипка сол и се кипва.

Изсипете готовия ориз в тавата. Гответе на котлона на тих огън. Разбърквайте от време на време

Докато кашата се вари във водата, в друг съд кипнете прясното мляко.

Когато оризът набъбне и водата е поела почти цялата, налейте охладеното мляко.

Изпарете сместа под капак за още половин час.

Овкусете готовото ястие с масло. При сервиране добавете малко разтопено масло, както е показано на снимката.

Как да готвя с тиква в бавна готварска печка

Ако имате уред като мултикукър в кухнята си, тогава това е чудесна възможност да приготвите оризова каша с мляко, като използвате тази полезна техника. Лесно е да се направи, трябва само да подготвите необходимите съставки:

• кръгъл ориз - 250 г;
• тиква - 250 г;
• вода - 200 ml;
• мляко с висока масленост - 600 ml;
• захарен пясък - 2 супени лъжици;
• сол на вкус.

Млечната оризова каша в бавна готварска печка се приготвя по следната рецепта:

Отстранете кожата от тиквата, нарежете на малки парченца.

Измийте оризовите зърна, изсипете ги в резервоара за мултикукър.

Налива се вода с мляко, подправя се със захар и сол.

Затворете уреда, задайте режима "Ориз" в мултикукъра "Polaris", "Pilau" - за оборудването на марката "Redmond" или просто "Охлаждане" само за 15 минути.

Не отваряйте мултикукъра веднага след звуковия сигнал - оставете кашата да се влива малко.

При сервиране, в допълнение към маслото, можете да използвате мед, настъргана ябълка или дори захаросани плодове.

С ябълки и стафиди на фурна

За това имате нужда от следните съставки:

• ориз - 0,5 чаши;
• ябълка - 5-6 бр.;
• стафиди - 1 супена лъжица;
• лимонов сок - 2 с.л. L.;
• масло, сол, канела - на вкус.

Гответе оризова каша в мляко във фурната по следната рецепта:

Обелете ябълките. Отстранете сърцевината. Нарежете ги на ситно, добавете лимоновия сок и захарта.

Измитите стафиди се заливат с чаша вряла вода, оставят се за 10 минути да набъбнат.

Смесете сушени стафиди с ябълки, подправете с канела.

Измийте шрота. Сложете леко подсолена вода да заври, добавете ориза и оставете да къкри на тих огън до полуготовност. Изплакнете ориза, като го изхвърлите в гевгир.

В намазнена тава за печене сложете ориз, след това пласт от пълнеж от ябълки и стафиди, след това повторете тези слоеве още веднъж и разпределете останалия ориз отгоре.

Намажете повърхността с няколко кубчета масло.

Загрейте фурната на 150°C. Печете половин час под капак или фолио.

След половин час махнете капака, печете още 5 минути.

Как да готвя просо-оризова каша в микровълновата

Овесената каша, приготвена в микровълнова фурна, може да се превърне в просто спасение, когато няма време да приготвите закуска за себе си или за детето си. За целта са ви необходими:

• ориз и просо - по 0,5 супени лъжици;
• вода - 0,5 л;
• мляко - 0,4л;
• захар - 2 с.л. L.;
• сол - 1 чаена лъжичка;
• масло - на вкус.

След като подготвите необходимите съставки, преминете към самата рецепта:

Измийте ориза и просото, изсипете двете зърна в специален съд за микровълнова.

Налива се вода, подправя се със сол и захар.

Поставете микровълновата на най-високата мощност и изпратете кашата да се готви за 20-25 минути. Не забравяйте да покриете с капак.

Ако оризът е успял да поеме вода, налейте мляко и оставете ястието за още 3-5 минути.

Как да си направим течна каша за дете

За децата оризовата каша е още по-полезна, тъй като не предизвиква алергични реакции. В допълнение, оризът е неутрален към проблеми с червата, без да я дразни. Ето какво ви трябва за бебешка каша:

• вода с мляко - по 2 супени лъжици;
• кръглозърнест ориз - 1,5 супени лъжици;
• захар - 2-3 с.л. L.;
• сол на вкус.

За да се подготвите, следвайте няколко прости стъпки:

Измитият ориз се залива с топла вода. Оставете за 2 часа, така че зърнените култури да набъбнат.

След като изчакате течността да заври, намалете котлона на средна и варете ориза около 15 минути.

Щом оризът набъбне, налейте млякото и гответе на слаб огън. Гледайте консистенцията на кашата - ако не е много течна, добавете още малко мляко.

След готовност посолете, добавете захар, оставете съда захлупен за 15 минути.

Ако готвите каша за бебето, тогава, за да избегнете вреда под формата на алергия към краве мляко, използвайте само вода, кърма или специална смес без лактоза, която можете да закупите в специализиран магазин. За да не се задави детето с твърде големи зърна, избършете ги през метално ситоцедка и след това гответе по същата рецепта.

Сладка оризова каша с мляко, като в детската градина

Ако сте се опитали да приготвите оризова каша, която ви дадоха още в детската градина, но нищо не се получи, използвайте следната рецепта. Той разкрива всички характеристики на готвенето на това ястие. Подгответе продуктите:

• ориз - 200 г;
• сол - 1 щипка;
• вода - 0,4 л;
• мляко - 0,6 л;
• гранулирана захар - 2-3 супени лъжици. л.

Използвайте рецептата за приготвяне на млечна оризова каша:

Изплакнете ориза няколко пъти под студена вода.

След това напълно се залива с чаша вода и се оставя да набъбне за 1 час.

Сварете водата, изсипете ориза, преди да отцедите течността от накисването.

След като изври цялата вода, налейте затопленото мляко.

Разбъркайте и добавете захар и сол.

Качамата се оставя да къкри на слаб огън още 15 минути. Проверете консистенцията на ястието - ако е много гъсто, добавете още малко мляко.

При сервиране сложете отгоре малко масло. Опитайте да добавите вкус към кашата, като добавите мед, сироп или конфитюр.

Колко калории в оризова каша с мляко

Калоричното съдържание на оризова каша в мляко без добавки е съвсем незначително - около 97-100 kcal на 100 г. Това е по-малко от това на самата зърнена култура, което се обяснява с абсорбцията на вода по време на готвене. Овесената каша с масло се характеризира с малко по-висок брой калории - 123 kcal, а с добавяне на захар - 127 kcal. Оризът е полезен и с високото съдържание на бавни въглехидрати, които дават на тялото усещане за ситост за дълго време. Диетолозите препоръчват ястия от тази зърнена култура за тези, които губят тегло или страдат от нарушения на храносмилателната система или сърдечни заболявания.

Видео рецепта за приготвяне на оризова млечна каша

След изучаване на различни рецептиястия от детството и го готвите поне няколко пъти, ще знаете как да готвите ориз в мляко. Основното нещо е да спазвате пропорциите и технологията на готвене, така че кашата да не изгори и да излезе твърде гъста или, напротив, течна. Въпреки че последният вариант е добре да се използва за деца, чийто стомах е по-податлив на такава храна. За да видите със собствените си очи как правилно да готвите ориз, гледайте полезното видео по-долу. С него ще научите тази проста материя.