Как да сготвим броколи като гарнитура, полезни и вкусни рецепти
Съдържание
- Рецепта на фурна: как да приготвите броколи в кремообразно тесто
- Рецепта на фурна: как да готвя броколи с пиле
- Рецепта на фурна: как да готвя броколи с гъби
- Рецепта в бавна готварска печка: как да готвя задушени броколи
Сега все повече и повече хора купуват и готвят броколи у дома - този сорт зеле е ценен от тях за съдържанието на много витамини и полезни вещества. Тези, които се грижат за здравето, задушават броколи, други умели домакини го приготвят в бавна готварска печка или фурна като гарнитура, пекат го в тесто. Оказва се не само полезно, но и много вкусно и питателно.
Рецептата за всяко ястие е доста проста. 40 минути са достатъчни, за да приготвите вкусна питателна гарнитура за месо, риба или пиле във фурна или бавна готварска печка. Дори децата са щастливи да изядат цяла чиния за закуска или вечеря. Просто трябва да го направите правилно в тестото, да вземете правилното количество продукти и подправки за рецептата.
Рецепта на фурна: как да приготвите броколи в кремообразно тесто
Броколите, запечени в кремообразно тесто, са вкусни и питателни, със златиста коричка.
Ще имаш нужда:
- половин килограм зеле
- чесън на вкус
- 2 яйца
- лъжица брашно
- 4 супени лъжици сметана
- сол, растително масло
Приготвяне на ястието:
- Разделете зелето на малки цветчета, измийте
- Яйцата се разбиват с вилица, смесват се със солта, брашното, сметаната
- След това поставяме всяко съцветие в полученото тесто върху намаслена тава за печене
- Оставете фурната да се загрее, печете 10 минути
- Поръсете с наситнен чесън, разпределете зелената гарнитура на порции
Рецепта на фурна: как да готвя броколи с пиле
Гарнитурата от пиле и зеле, подобна на гювеч, изглежда апетитно и се изяжда мигновено. Ще имаш нужда:
- килограм меко пилешко месо
- 600 грама броколи
- 200 грама сирене
- сол, смлян черен пипер, олио за тигана
Приготвяне на ястието:
- Отделените съцветия се варят 3 минути, разбъркват се с блендер, преди да се посолят
- Нарежете пилешкото на тънки парчета, начукайте, посолете и поръсете с черен пипер
- Поставете парчета пиле върху лист за печене, след това ги покрийте с пюре от зеле, повторете процедурата още веднъж
- Натрийте сиренето отгоре със стърготини, оставете фурната да се загрее, печете половин час на 200 градуса
Рецепта на фурна: как да готвя броколи с гъби
Гарнитурата с гъби в тесто със сирене се оказва сочна, вкусна, засищаща и се приготвя доста лесно. Ще имаш нужда:
- половин килограм размразени броколи
- 300 грама шампиньони или всякакви други гъби
- крушка, ако е малка, тогава две
- 100 грама твърдо сирене
- лъжица брашно без връх
- половин чаша топло мляко
- чесън, смлян пипер, олио, сол
Приготвяне на ястието:
- Запържете нарязания лук с гъбите, като добавите олио и сол
- Сварете съцветията до готовност за 3 минути
- Загряваме тавата за печене и нареждаме смесените гъби с лук и зеле
- Пригответе тестото: смесете млякото с брашното, добавете малки парченца чесън, настъргано сирене, черен пипер
- Залейте зелето със соса, нагласете на 200 градуса
- Гответе 5 минути, разпределете с шпатула
Рецепта в бавна готварска печка: как да готвя задушени броколи
Готово ястие, приготвено в бавна готварска печка, не губи витамини, много е полезно, служи като отлична гарнитура към месо или пърженориба. Ще имаш нужда:
- 500 грама размразени броколи
- парче масло
- сол, черен пипер, растително масло
- вода
Приготвяне на ястието:
- Ако мултикукърът казва „Гасене“, „Плау“ или „Елда“, трябва да изберете един от тези бутони, за да приготвите такава задушена гарнитура
- Разделете зелето с ръце на съцветия, измийте
- Смажете купата на мултикукъра с растително масло, наклонете го така, че стъклото да е по стените
- Поставяме чисти съцветия на дъното на купата за мултикукър, сол, поръсваме с черен пипер
- Слагаме масло, наливаме вода, избираме желания режим на мултикукъра и готвим, докато се изключи
Много е лесно да приготвите вкусна гарнитура с броколи по всяка рецепта и не отнема много време. Домакините ще оценят деликатния вкус на това здравословно зеле и ще изядат до последната лъжица. Струва си понякога да приготвяте това ястие за вечеря или закуска, за да разнообразите домашното меню.