Как се готвят пълнени чушки в бавна готварска печка Redmond и Polaris Прости рецепти със снимки.

Пълнени чушкивсеки от нас е опитвал поне веднъж. Сравнително лесно за приготвяне, но в същото време изненадващо вкусно ястие, което оставя малко хора безразлични. Рецептата за този деликатес дойде при нас от България, която е родното място на чушките.

Пълнените чушки се приготвят както в делничните дни, така и на тържествени поводи и празници. Всяка домакиня има своя собствена, специална рецепта за готвене на това ястие. Пиперът може да се пълни с всичко - месо, зеленчуци, зърнени храни, сушени плодове, но класическата комбинация е плънка от кайма и ориз.

За такова ястие пипер с млечна свежесте най-подходящ. Има тънки стени, които лесно ще се пекат по време на готвене и ще бъдат хармонично комбинирани с пълнежа.

Лесно ще приготвите пълнени чушки с бавна готварска печка и ще спестите много време. Подходящите режими за готвене на пълнен пипер са "Гасене" и "Печене".

Пълнени чушки в слоукукер

Продукти:

• 10 бр. български пипер
• 0,5 кг мляно месо
• 100 г ориз
• 200 г моркови
• 200 г лук
• 200 г доматено пюре (ако няма, заменете с кетчуп)
• 200 г заквасена сметана
• Сол, подправки, билки, чесън

Подготовка:

• Плънката на пълнените чушки ще се състои от кайма, моркови, лук и сварен ориз. Всичко това трябва да се подготви на няколко етапа;
• Измийте 100 г ориз до избистряне на водата. Слагат се в тенджера, заливат се с 200 г вода и се варят 20 минути на режим Оризили "Овесена каша". Нямаме нужда от напълно сварен ориз, той ще бъде готов, когато изтънее в чушката;
• Извадете готовия ориз, измийте го и го оставете настрана;
• Почистете и нарежете лука. Настържете моркова. Лягамзеленчуци в тиган, добавете растително масло. Пуснете програма Пърженеза 15 минути. Периодично разбърквайте зеленчуците, за да не изгорят;
• Извадете готовото печено от уреда за бавно готвене. Отделете половината и добавете другата половина към ориза;
• Добавяме кайма там. Изберете състава на каймата по свое усмотрение. Ако искате по-леко ястие, комбинирайте половината от пилешката кайма и половината от свинската. Ако обичате по-обилни ястия, по-добре вземете мляно свинско и говеждо месо.

• Добавете сол, черен пипер, подправки към каймата, разбъркайте всичко добре;
• Идва ред на приготвянето на чушките. Те трябва да се измият, внимателно да се отрежат върховете, да се отстранят вътрешностите;
• Напълнете чушките с получената плънка;
• През това време можете да приготвите дресинга. За да направите това, смесете заквасена сметана, доматено пюре (или кетчуп) и останалата част от печеното. Изсипете получения дресинг в тава;
• Сложете там чушките една по една. Най-добре е всички чушки да стоят точно една до друга;
• Налива се вода или бульон, така че да покрие чушките на две трети.
• Пуснете програмата "Гасене" за 1 час;
• След сигнала вземете чушките. Те могат да се залеят с този дресинг като сос и да се украсят със зеленчуци.

От посочените продукти ще се получат десет пълнени чушки, като броят на порциите зависи от големината на чушките.

Приготвяме пълнени чушки. Видео рецепта.

Пълнени чушки на програма "Печене".

Продукти:

• 12 бр. черен пипер със среден размер
• 0,8 кг мляно месо
• 4 домата
• Растително масло
• 200 г варен ориз
• 2 моркова
• 1 крушка
• Сол, черен пипер, дафинови листа

• Вижте няколко рецепти за диетична запеканка със сирене вМултикукъри Polaris и Redmond, различни възможности за готвене.
• Правилни пропорции на ориз за рула: http://multrecept.com/vtoroe/kashi/ris-dlya-rollov-v-multivarke.html. Приготвяме полезни зърнени култури и споделяме отзиви.

Подготовка:

• Пресният пипер трябва да се измие, да се отреже стъблото, да се отстранят всички семена;
• Сварете ориза предварително до полуготовност. Можете да направите това в бавна готварска печка в режим Ориз или Каша.
• Времето за готвене трябва да се намали наполовина. Така оризът ще се свари до полуготовност, а окончателно ще се свари при гасене на чушките.

Най-добре е да използвате кръгъл сорт ориз, например краснодарски ориз.

• Смесете каймата с ориза, добавете подправки и сол;
• Ако желаете, можете да добавите няколко нарязани скилидки чесън там;
• Обелете и нарежете лука на ситно, моркова настържете. Пасирайте доматите с блендер заедно с кората;
• Напълнете чушките с кайма и ги наредете в тава;
• Върху чушките се слагат моркови и лук, покриват се с доматите и се долива вода или бульон. По желание можете да поставите дафинов лист във водата;
• Добавете вода до две трети от купата и включете програма "Печене" за 50 минути;
• Извадете готовите чушки от тенджерата и украсете със зеленчуци.

Броят на порциите зависи от размера на използвания пипер.

Видео рецепта за пълнена чушка

Пълнени чушки "Италиански"

Продукти:

• 8 чушки
• 400 г телешка кайма
• 1 кутия маслини
• 100 г варен ориз
• 10 домата
• 150 г зехтин
• 500 г бял хляб
• 1 крушка
• Чесън, сол, черен пипер, магданоз

• Рецепти за вкусни десерти: пудинг със сирене за бавно готвене Redmond и Polaris, инструкции стъпка по стъпка със снимки.
• Прочетете как да направите вкусен и здравословен свински гулаш.
• Ето етапите на гасене на зелето. Опитайте и споделете вашите резултати.

Подготовка:

• Измитите домати се нарязват почти на каша. Обелете лука, нарежете на ситно;
• Смелете хляба на трохи;
• Магданозът, чесънът и маслините се нарязват на ситно;
• Налейте малко зехтин в тигана, хвърлете лука, задайте програмата "Пържене"за 10 минути и запържете лука;
• По това време измийте чушките, отрежете дръжката, отстранете семената;
• За плънката трябва да комбинирате кайма, хляб, ориз, домати, пържен лук, маслини, чесън и магданоз. Добавете зехтина и разбъркайте;
• Напълнете чушките с получената плънка и, като включите режим "Гасене"за 1 час, ги сложете да се приготвят.
• Готовите чушки можете да поръсите с произволен твърд ориз няколко минути преди да са готови. Пармезанът е идеален за това.

Брой порции: 4-5 бр.