Как правилно да готвите ронлив ориз в бавна готварска печка Съвети и рецепти със снимки за бавни готварски печки Redmond и Polaris.
За да се получи ронлив ориз, трябва да се спазват следните условия:
- Изберете задушен ориз, той не се вари толкова бързо, колкото обикновения;
- По-добре е да изберете дългозърнест ориз. Оказва се, че е сух и ронлив и за разлика от късозърнестия (което при готвене става лепкав и се разварява), идеален е за гарнитура;
- Старателно измийте оризапреди готвене до чиста вода. Ако не го измиете достатъчно добре, съдържащото се в ориза нишесте ще слепи зърнените култури по време на готвене;
- Пропорциите за готвене винаги са приблизително еднакви: трябва да вземете 1 част ориз за 2 части вода;
- Водата при наливане трябва да е гореща;
- Винаги добавяйте масло(масло или друг зеленчук).
Всеки мултикукър има свои собствени режими на приготвяне на зърнени храни. Обикновено ронливият ориз може да се приготви в режим " Овесена каша", "Елда", "Пилав", а също и в режим "Варка на пара".Мултикукърите Redmond имат програма "Ориз".А някои модели мултикукъри Polaris дори имат специални режими за готвене на кафяв ориз или ориз на пара. Трябва да се помни, че ако сте избрали режим "Пилау", мултикукърът ще започне да пържи ориза 5-10 минути преди края. За да не пресушите ориза, превключете мултикукъра в режим "Отопление".
Ако оризът е сух и недоварен в края на програмата, добавете вода и стегнетепрограма за още 5-10 минути.
Тъй като има много програми за ронлив ориз, има и различни рецепти за приготвянето му. По-долу ще разгледаме няколко от тях.
Готвене на ронлив ориз в мултикукър Redmond M 90. Видео рецепта.
Рецепта за ронлив ориз на програма "Елда"
Съставки:
- 1 чаша задушен ориз
- 2 чаши гореща вода
- 30 г масло (може да се замени с 1 супена лъжица слънчогледово или зехтин)
- Сол и подправки
- Обсъждаме рецепти за приготвяне на пудинг със сирене в мултикукъри Polaris и Redmond, много опции за рецепти със снимки.
Начин на приготвяне:
- Оризът трябва да бъде сортиран и измит. За да направите това, можете да изсипете ориза в сито или гевгир) и да го поставите под струя вода за 10 минути (водата трябва да е студена).
- Веднага щом видите, че водата е бистра, можете да поставите ориза в тенджерата. Не е необходимо да накисвате ориза, в противен случай има шанс да получите варена оризова каша вместо ронлив ориз;
- Слагаме ориза в тава. Ако замените водата със зеленчуков или месен бульон, оризът ще бъде само по-ароматен и по-вкусен;
- Добавете масло и сол в купата; Можете да добавите всякакви подправки. Куркума, къри и шафран вървят най-добре с ориз;
- Задаваме режима на мултикукър "Елда"и време 35 минути. След 25 минути можете да проверите фиг. Когато оризът е готов, изключете. Ако водата вече е завряла и оризът остава недоварен, добавете още малко вода и изчакайте края на програмата;
- Обикновено след края на готвенето се включва автоматично нагряване. Трябва да се изключи, така че оризът да не се вари повече, а да се окаже ронлив. В плътно затворена купа на мултикукърще остане топло още няколко часа;
От определеното количество ориз ще се получат около 3 порции.
Ориз в готварска печка на пара
Съставки:
- 2 чаши задушен ориз
- 3 чаши вода
- 30 г масло (може да се замени с 1 супена лъжица слънчогледово или зехтин)
- Сол, подправки
- Хранително фолио
Начин на приготвяне:
- Оризът трябва да се измие за 10 минути, докато водата стане чиста;
- След това трябва да накиснете ориза във вода за 2 часа или да го покриете с вряща вода и да го оставите за 20 минути.
- Взимаме една купа за варене на пара и я застиламе с хранително фолио, за да не пада оризът в дупките на купата. В същото време правим малки дупки с клечка за зъби на местата, съответстващи на големи отвори, така че парата да прониква в купата;
- Можете предварително да добавите подправки и сол към ориза;
- Налейте вода в купата на мултикукъра, а ориза сложете в съд за готвене на пара и го разпределете равномерно;
- Задайте програма "Пара"и време - 40 минути;
Трябва да се помни, че ако готвите на пара например кафяв неполиран ориз, времето за готвене може да се увеличи до 1 час.
- След звуковия сигнал проверете готовността на ориза. След готовност се прехвърля в тенджера и се добавя олио.
Посоченото количество ориз ще даде 5 порции.
Приготвяне на ронлив ориз. Видео рецепта за различни бавни печки.
- Най-добрите рецепти за готвене на ориз за ролки в мултикукъри Redmond и Polaris, инструкции стъпка по стъпка.
- Вижте вкусни рецепти за задушено зеле в бавни печки.
- Тук ще намерите инструкции как да приготвите пълнени чушки.
Рецепта за ронлив ориз
Съставки:
- 260 г ориз
- 330 г вода
- 30 г масло (можете да замените 1 супена лъжица растително масло)
- Сол, подправки
Начин на приготвяне
- Измийте ориза до чиста вода;
- Слагаме ориза в купа, наливаме вода, добавяме олио, както и сол и подправки на вкус;
- Задаваме режим "Ориз"и времето е 35 минути;
- 5-10 минути преди сигнала на таймера проверяваме готовността на ориза. Ако водата се е изпарила и оризът е още сух, добавете малко вода (около 100 гр.).
- Ако водата се е изпарила и оризът е готов, изключете програмата. Времето за готвене често зависи от избрания сорт ориз;
- След готвене мултикукърът Redmond автоматично включва режима на отопление.
- За да не се вари оризът, тази функция трябва да бъде изключена или при инсталиране на програмата, или веднага след готвене на ориза.
От посоченото количество ориз се получават приблизително 5 порции.