Как се готвят тигрови скариди в тиган

Тигровите скариди, кръстени на линиите по черупката, са истински подарък за истинските фенове на морските дарове. Този изискан деликатес се отличава с невероятно ароматно, сочно месо. Те принадлежат към категорията на диетичните и полезни продукти, тъй като практически не съдържат мазнини, но са пълни с йод, мед, витамини и др.

Този деликатес може да се сервира като отделно ястие или да се използва като допълнителен компонент към супи, салати, закуски. Скаридите могат да бъдат приготвени на пара или на скара, варени и пържени. Инструкциите по-долу ще ви помогнат да приготвите ястието правилно в тиган.

Съставки за готвене:

• 700 грама кралски скариди;
• 3 чл. ложа - соев сос;
• 3 скилидки чесън;
• 2-3 ст. легло - слънчогледово масло (рафинирано);
• Подправки (дафинов лист, черен пипер);

Как да готвя рецепта за кралски скариди със снимка:

1)И да, първо трябва да сварите скаридите. За да направите това, вземаме малка тенджера, наливаме малко вода, хвърляме няколко зърна черен пипер, дафинов лист, добавяме малко сол и изчакваме, докато водата заври. В същото време, от момента на кипене, замразените скариди се готвят за около 5 минути.

След това изваждаме гевгир, изсипваме в него скаридите от тигана и ги оставяме да изстинат.

2)След това е време за почистване на скаридите.

Как правилно да почистите скаридите:

За да направите това, откъснете главата. След това отстранете краката и леко сплескайте скаридата, разцепете черупката и издърпайте опашката! Воала, скаридите са почистени.

3)След това почистете и нарежете на ситно чесъна. Или го прекарвамепреса за чесън

4)След това загрейте тигана, изсипете 3 с.л. л. слънчогледово масло, след което заедно с чесъна слагаме скаридите на тигана. След като се запържат малко се добавят 3 с.л. л. соев сос и разбъркайте. Гответе на среден огън за 5 минути, докато се навие на охлюв.

5)Сложете готовите скариди в чиния и извадете бирата от хладилника!

Ако ви е харесала статията, споделете я в социалните мрежи и оставете коментари!