Кисело мляко от закваска вдомашни условия, снимка рецепта

В днешно време е трудно да се намери кисело мляко с добро качество по рафтовете на магазините или супермаркетите. Ето защо в тази статия искам да споделя с вас рецептата за любимото ми кисело мляко, което е не само по-здравословно и по-добро от магазинното, но и много по-вкусно!, Безалкохолни напитки,

Съставки:

Мляко - 1л.

Суха закваска - 1 бр.

Плодове на вкус.

Начин на приготвяне:

И да, за начало сварете домашно мляко (можете да използвате пастьоризирано от магазина, но ние се опитваме да постигнем максимална естественост на продукта), след което го охладете до стайна температура. Изсипете закваската в тенджера с охладено мляко, след това разбъркайте добре получената течност, затворете с капак (първо разтворете закваската в малко количество топла преварена вода).

След това изплакнете всички чаши с кисело мляко с вряла вода, изсипете получената смес върху тях.

Изпратете чашите на производителя на кисело мляко, задайте времето за готвене (обикновено около 9 часа) и необходимата температура (средно - 36 градуса) на неговия панел. Натиснете бутона "Старт" - и устройството ще започне самостоятелно да приготвя кисело мляко.

След като прозвучи сигналът за края на машината за кисело мляко, извадете чашите от нея, затворете ги с капаци и ги изпратете в хладилника за няколко часа, за да се охладят.

Това е, киселото мляко е готово. Преди сервиране към напитката можете да добавите плодове, мед, конфитюр или просто захар по ваша преценка и вкус. Ако ястието се оказа течно, препоръчително е да добавите време към приготвянето му. Но обикновено 9 часа са напълно достатъчни, за да приготвите този вкусен и здравословен продукт за цялото семейство. Желая ви приятен апетит!