Месо със зеленчуци в бавна готварска печка стъпка по стъпка кулинарна рецепта

Месо със зеленчуци в бавна готварска печка е ястие, което не изисква много проблеми. Добро парче месо, малко зеленчуци - и вкусна вечеря е гарантирана. Ястието може да се приготви и без скариди, също се оказва вкусно, но скаридите придават пикантност и аромат на тази уникална яхния.

Много е добре да използвате функцията за отложен старт: докато се приберете от работа, вечерята вече е готова - сервирайте ароматно месо със зеленчуци от бавната готварска печка!

съставки:

• месо - 600 г телешка кайма, нарязана на парчета;
• скариди - 200 г крил без черупки;
• зеле - ? част от малък кочан;
• черен пипер - 1 бр.;
• лук - 1 крушка;
• гъби - 300 г шампиньони;
• чесън - 2-3 скилидки;
• сол, смлян черен пипер - на вкус;
• зелени - зелен лук, магданоз;
• масло за пържене;
• вода - 0,5 л.

Как да готвите месо със зеленчуци в бавна готварска печка:

Нарежете месото на малки надлъжни ивици, почистете скаридите от черупката. Изсипете малко масло на дъното на мултикукъра и изпечете говеждото месо в режим "Печене" за 20 минути.

След 20 минути. добавете скариди към месото и гответе в същия режим още 5 минути.

Измийте зеленчуците, почистете ги от излишното и ги нарежете на едри парчета. Добавете зелето, сладкия пипер, гъбите, лука и наситнения чесън към месото и скаридите. Всичко се посолява, пипер и се налива вода в тигана. Включваме мултикукъра в режим "Гасене" за 90 минути. 10 минути преди сигнала за готовност сложете ситно нарязани зеленчуци в тигана. Всичко - месо и зеленчуци в бавна готварска печка е готово! Добър апетит!