Най-добрата рецепта за свинско барбекю

Вероятно няма нито един човек, който не би харесал такъв атрактивен, ароматен и вкусен кебап (е, ако само малък процент може да откаже). Но има случаи, когато шишът не се оказва наистина вкусен и тогава се досещаме, тогава месото не е същото, после марината, после нещо друго се е случило... В случай на такъв провал, мислите че е добре шишът да е приготвен само за вас, но ако го приготвите за клиенти или гости? Тук няма как да сгрешим, затова ще готвим само по многократно изпробвана и одобрена от голям брой хора рецепта.

Продукти: Прясно свинско месо - 2 кг Лук - 300-500 г Кефир (250 г) или майонеза (300-400 г) Готова подправка за барбекю или сол със смлян черен пипер на вкус.

Рецепта за готвене на свински кебап:

Затова за барбекю вземаме само прясно свинско месо, най-добро е месото от задната част на бутчето. Нарязваме на средно големи парчета, които слагаме в голяма емайлирана тава.

След това посолете и поръсете с черен пипер месото или изсипете готовата суха смес за барбекю и разбъркайте добре всичко.

Почистете и нарежете лука на кръгчета и добавете в тигана, като също разбъркате добре. И залейте всичко с кефир или майонеза - също разбъркайте всичко.

След това просто покриваме тигана с капак и го поставяме в хладилника, в зависимост от времето, за около четири часа, или по-добре за цяла нощ, тогава месото ще се накисва още по-добре.

Когато месото се накисне, можете да започнете директно да пържите шишчетата. За да направите това, просто нанижете парчета месо на шишчета, между които можете да поставите и лук, нанизването трябва да е доста плътно едно към друго.

Трябва да пържите на горещи въглища, но в никакъв случай на открит огън. И гледайте, за да не пресушитедонесете месото на въглищата

Това е всичко, след пържене можете да започнете празника, като добавите зелен лук, сив хляб, домати с краставици и всяка от напитките!