Омлет с тиква
Омлет с тиква– диетичен омлет със зеленчуци, където зеленчуковата добавка е пулпа от тиква. Мека, нежна, сладникава пулпа от тиква хармонично украсява вкуса на омлетната смес. Деликатно ястие, подходящо за диетично и детско хранене, разнообразяващо закуските през есенния сезон. Можете да готвите омлет с тиква във фурна, въздушна скара, пара, бавна готварска печка. Съставките на рецептата остават непроменени, режимът на готвене се променя за различните кухненски уреди. Омлет с тиква във фурна, въздушен грил, мултикукър в режим на печене - печени, в уреда на пара, мултикукър с програма за готвене на пара до кошницата на пара - на пара. Печен и задушен омлет с тиква се оказва нежен, сладък, апетитен, с фини нюанси на вкус. На снимката омлет с тиква, изпечен на фурна за две порции. Съставките на рецептата също са дадени за две порции. Количеството на съставките се увеличава и намалява пропорционално на желания брой порции на готовото ястие.
Омлет с тиква се сервира с препечен хляб от трици, намазан със зехтин екстра върджин по испанска традиция.
съставки
- Яйца - 2 бр
- Мляко - 1/3 чаша
- Пулп от тиква - 150 g
- Сол на вкус
Омлет с тиква - рецепта
Измийте добре тиквата, обелете я и нарежете месото на кубчета. Получените кубчета поставяме в термоустойчива форма (стъклена, метална, керамична) или тиган за готвене с програма за печене. Не е необходимо да намазнявате формата.
Пригответе смес за омлет, като разбъркате старателно яйцата, млякото и солта с вилица. Омлетът ще бъде пищен, ако яйцата и млякото не се разбиват, а старателно се смесват с вилица до хомогенна маса с разбиващи движения.
Прави се със смес за омлетизсипете кубчета тиква.
Изберете режим на готвене:
Омлет с тиква се приготвя във фурната при температура 150 градуса за 15-20 минути.
Пече се в аерогрил при температура 180 градуса, със средна скорост на вентилатора 20 минути.
Прави се на пара за 15 минути.
Омлет с тиква се приготвя в бавна готварска печка в режим "Варка на пара" за 30 минути, в режим "Печене" за 20 минути.
Времето за готвене се избира индивидуално: зависи от дебелината на омлетната смес, избраната топлоустойчива форма, мощността на кухненския уред и електрическата мрежа на къщата.
Готовото ястие се сервира горещо с печени трици, препечени със зехтин екстра върджин.
