Ориз със зеленчуци в бавна готварска печка стъпка по стъпка кулинарна рецепта

Оризът със зеленчуци в бавна готварска печкае добра гарнитура към много видове ястия с месо, риба или други морски дарове. Може да се приготви в доста голямо количество и да се съхранява в хладилник, като се затопля отново, ако е необходимо: практически не губи свойствата си по време на съхранение. Приготвям го без мазнина. Просто, когато сервирате, изсипете месния сос на масата или го овкусете с парче масло.

съставки:

• ориз - 2 чаши;
• морков - 1 бр.;
• лук - 1 бр.;
• тиквички тиквички - 1 бр.;
• чери домати - 15-20 бр.;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

Как да готвя ориз със зеленчуци в бавна готварска печка:

Измийте, почистете и нарежете на ситно зеленчуците. Нарежете доматите наполовина. Измийте ориза (2 мерителни чаши) в цедка под чешмата до чиста вода. Включете уреда за бавно готвене. За да готвим ориз със зеленчуци, използваме многостепенния ръчен режим. Задаваме температурата на три етапа:

• 1 етап - 130 гр.С. за 40 мин.,
• 2 етап – 100 гр. За 40 мин.,
• 3 етап – 80 гр. За 20 мин.

В тиган се слагат нарязани зеленчуци, измит ориз, половин супена лъжица сол и половин чаена лъжичка смлян пипер. Налейте 4 чаши вряща вода в мултикукъра, разбъркайте, затворете мултикукъра и натиснете бутона "Старт".

След сигнала не отваряйте бавната печка още 10-15 минути. След това охладете ориза, сложете го в пластмасови съдове и го съхранявайте в хладилника, като го използвате при необходимост. Добър апетит!