Отворен пай с пресни плодове, фото рецепта
Такъв цветен и много апетитен пай с горски плодове няма да остави никого безразличен. Ще можете да приготвите както за всеки ден, така и за десерт за чай или кафе, както и за празничната трапеза. Основното условие е пресни или замразени плодове и царевично нишесте. Между другото, горски плодове, изберете според вашия вкус., Пайове,
Съставки:
Брашно - 2 чаши Бадеми - 150 r. Сол - 1 чип. Масло - 120 стр. Вода - 5-7 с.л. л. Горски плодове - на вкус. Царевично нишесте - 2 с.л. л.
Начин на приготвяне:
И да, преди да започнем да правим баницата и по-специално тестото, трябва да смелим малко бадеми. Сложете го в купа на блендер.
Ако искате, можете да замените бадемите с други или например да ги допълните и да направите някаква ядкова смес.
А сега смесете брашното, пресято през ситно сито и нарязаните бадеми в купа. Добавете охладеното масло, като предварително сте го нарязали на малки кубчета или настъргано на едро ренде, като не забравяйте да добавите няколко щипки сол. Смесете всичко добре в хомогенна трохичка. Налейте една лъжица студена вода, омесете тестото.
От определеното количество съставки ще се получат две тънки торти в малка форма. Веднага разделете тестото на 2 части и разточете на топка. Увийте в стреч фолио и оставете в хладилник за около час.
Разточете охладеното тесто по диаметъра на формата. Ако желаете, можете да направите отворена торта с горски плодове у дома върху лист за печене.
Прехвърлете в предварително подготвена форма, като внимателно притиснете тестото към краищата му, така че да повтори точно куонтурата. Изрежете излишните краища. По това време трябва да загреете фурната.
Комбинирайте плодовете с царевичното нишесте и разбъркайте внимателно. По желание може да добавите малко пудра захар на вкус.
След това разпределете плодовете на равномерен слой върху тестото и изпратете формата във фурната, загрята до 200 градуса, за половин час.
Ето такава много сладка торта с горски плодове! Много вкусно и най-важното полезно, децата ми много го харесаха и това е най-високата оценка.Приятен апетит ви пожелавам!