Палачинки на кефир стъпка по стъпка рецепта със снимка

Вкусната закуска гарантирано е гаранция за добро настроение, бодрост и енергия за целия ден. Следователно, той е важен и необходим за всички хора, независимо от възрастта и вида на дейността. Едно от простите ястия, които не изискват много време/физически разходи, са пържени на основата на кисели млечни продукти. Могат да се сервират както за сутрешно хранене, така и като десерт за обяд или вечеря.

Нека да разгледаме по-отблизо метода за готвене на пържени кефир, който е доста достъпен и се продава във всеки магазин. Тук, за да получите деликатни и леки понички, основното е да поддържате баланса на основните компоненти. Също така, за да придадете на ястието пикантност, можете да поставите стафиди и различни (прасенца, агнета, настъргани) плодове в продукта: банани, ябълки, круши и др. И ако предпочитате не сладки тортили, добавете зеленчуци (зеле, тиквички, моркови, тиква, картофи) или пилешко месо, преминало през месомелачка.

Трябва да се каже, че такова ястие се оказва не само изненадващо вкусно, но и много питателно, тъй като 100 грама съдържат 190 kcalи (гр.): Мазнини - 3.1, Въглехидрати - 37.8, Протеини - 6.5. Препоръчително е да ядете десерт с мед, конфитюр, горски плодове, сладолед, сироп и др.

Съставки за готвене:

• 2 яйца.
• Половин литър кефир.
• Захар (на вкус).
• Сода - половин чаена лъжичка.
• брашно

Ако е възможно, така че сладостта да остане мека и ароматна по-дълго, можете да поставите заквасена сметана (няколко супени лъжици) и ванилия (пакет от два грама).

Пищни пържени на кефир, рецепта, снимка

1)Разбийте захарта с яйцата, добавете содата (може и загасена в заквасена сметана);

2)Изсипете ферментиралия млечен продукт в получената смес, добавете щипка сол и разбъркайте добре;

3)Изсипетебрашно, докато се получи гъста маса. Разбъркайте състава с бъркалка (не миксер), така че да не останат бучки;

4)Изсипете малко количество слънчогледово (за предпочитане рафинирано) олио върху загрят тиган и започнете да разстилате тестото с лъжица, потопена във вода;

6)Трябва да изпържите сладкишите под капака, на среден огън, докато се образува златиста коричка от двете страни на пържене;

Важни съвети:Палачинките се консумират най-добре топли, така че не бъркайте твърде много тесто. Това ястие върви както със студени (компот, сок), така и с топли (чай, кафе) напитки!

Ако ви е харесала статията, споделете я в социалните мрежи и оставете коментари!