Пандишпан с крема сирене, снимка рецепта

Искате ли да приготвите вкусен, деликатен и ефирен десерт, на който никой, нито възрастни, нито деца, няма да устои? Ако е така, тогава задължително използвайте рецептата за пандишпан с крема сирене! Такава торта може да се приготви както за всеки ден, така и за празнична маса, като се украси според даденото тържество., Десерти, Торти,

Съставки:

Брашно - 100 стр. Какао - 3 с.л. л. Бакпулвер - 1 чаена лъжичка Яйца - 5 бр. Масло - 100 стр. Черен шоколад - 100 стр. Захар - 100 стр. Пудра захар - 175 r. Сол - 1 чип. Сметана - 200 ml Сирене - 100 стр. Портокалова кора - 1 бр.

Начин на приготвяне:

Първо, нека приготвим тестото. За да направите това, пресейте брашното през сито, след което добавете към него какао на прах и бакпулвер.

В отделна купа или малка дълбока чиния разбийте маслото заедно с пудрата захар (75 грама пудра).

Разбийте жълтъците с половината от захарта. Разтопете шоколада на водна баня. Първо изсипете шоколада в маслото, след това жълтъците, разбъркайте всичко.

Към получената маслено-шоколадова смес добавете всички сухи съставки. Смесете добре.

Разбийте белтъците със захарта на бяла пяна, внимателно ги добавете към тестото.

Поставете бисквитеното тесто в тава за печене, като предварително я намажете с малко парче масло. Печете в загрята на 180 градуса фурна за около 35-40 минути.

Докато бисквитата се пече, пригответе крема. Разбийте сиренето, портокаловата кора и пудрата захар с миксер до гладкост.

След това отделно разбийте сметаната на гъста и бяла пяна.

След това свържете двете маси заедно, като издърпате битасметана в изварената маса.

След изпичане оставете блата да се охлади напълно, след което го нарежете на няколко части (колкото повече блатове има, толкова по-крехък ще бъде пандишпанът). Напоете сладките с малко ликьор или любим сироп. Отгоре се разпределя равномерно крема.

Сега сглобете тортата, за това намажете обилно крема между блатовете. Отстрани и отгоре може да се залее с шоколадова глазура, както е в моя случай и да се украси по ваша преценка или просто да се покрие със същата бяла крема сирене. Изпращаме го в хладилника за няколко часа за импрегниране и за предпочитане за една нощ.