Царевични топчета на фурна със сирене, снимка рецепта
Царевични топчета със сирене е много интересно, традиционно молдовско ястие, което се приготвя като предястие и също толкова лесно за обяд или вечеря като второ ястие. Готвенето няма да отнеме много време и усилия, а също така не се нуждаете от голям брой съставки, а тези, които са необходими, са прости и лесно достъпни., Рецепти за втори ястия,
Съставки:
Царевичен грис - 1 чаша Кашкавал - 200 гр. (100 гр. за плънка, останалите за сервиране към ястието) Масло - 100 гр. Чесън — 3 скилидки. Зехтин - 1 с.л. л. Заквасена сметана - 100 стр. Зелените - 0,5 връзка. Вода - 3 чаши.
Начин на приготвяне:
Първо трябва да сварим до готовност царевичната каша. За да направите това, сложете леко подсолена вода да заври в тенджера, кашата не е необходимо да се измива преди това, тъй като съдържа много глутен и трябва да я оформим на топки в бъдеще. По принцип се готви на слаб огън след като заври около 15 минути. След това отстранете от огъня и оставете да изстине.
След това настържете кашкавала на едро ренде, както и половината от замразеното масло. Свързваме заедно и разбъркваме, правим го бързо, така че маслото да няма време да се разтопи.
Също толкова бързо, ние правим малки плоски питки от кашата, слагаме една супена лъжица пълнеж в центъра на всяка, можете да поръсите подправки в този момент по ваша преценка. Внимателно слепете и оформете топчета.
Веднага нареждаме топчетата в предварително подготвена и намазнена форма за печене. Намажете режима с масло за необходимия брой еднакви плоски парчета и сложете по едно върху всяка от топките.
Загряваме фурната до 200 градуса и изпращаме нашата форма с топки в нея за около 15 минути.Топчетата трябва леко да се запекат отгоре.
Междувременно пригответе чеснов сос от нарязан чесън, зеленчуци, смесвайки ги с щипка сол, една лъжица зехтин и няколко лъжици преварена вода. По желание можете да смелите всичко това с блендер.
След изпичане оставете ястието да изстине малко. Сервирайте с чеснов сос и сметана! Желая ви приятен апетит!