Пилешки кебап на фурна, маринован в червено вино, снимка рецепта

Представям ви рецепта за пилешки шишчета, мариновани в червено вино. Като сервиране предлагам версията на шишчета - оказва се не само вкусна, но и оригинална, такава празнична закуска несъмнено трябва да се хареса на всички. , Месни ястия, Шашлик,

Няма да е трудно дори за млада домакиня да приготви такъв пилешки кебап в червено вино. Важно е само да мариновате правилно, за това е препоръчително да използвате добро вино и подправки, които ще подобрят вкуса на пилето, например: кардамон, червен пипер, бахар и други. Можете да приготвите пилешки гърди, като ги изпечете под формата на руло или цели, или ги нарежете на парчета и ги нанижете на шишчета, ще получите много вкусни кебапчета.

Съставки:

Пилешки гърди - 250 стр. Червено вино - 100 мл Подправки - 1 с.л. л. Сол - 0,3 супени лъжици. л.

Начин на приготвяне:

На първо място, подгответе всички необходими съставки. Аз използвах домашно червено вино, но вие може и купено, стига да е хубаво да няма оцветители.

Пилешките гърди се нарязват на ситно, поставят се в стъклена купа или друг подходящ съд (за предпочитане с капак), поръсват се със сол и подправки.

След това залейте пилето с вино и разбъркайте добре, оставете да се маринова за 30-40 минути на стайна температура. Ако успеете да издържите още малко, това ще е от полза само за пушача.

След като се маринова, пилето се набучва на шишчета или дървени клечки за суши, както е в моя случай. Поставете шишчетата върху лист за печене (препоръчвам да покриете листа за печене с пергамент, за да не се налага да го миете дълго време) и го изпратете във фурната, загрята до 200 градуса, за 20-25 минути.

Сервирайте готовите кебапчетана шишчета, веднага след готвене. Една пилешка гърда прави приблизително два малки шишчета, един шиш е една порция. Затова ви съветвам да ги приготвите според броя на гостите и да ги сервирате поотделно в чиния, гарнирани с листа от зелена салата и по възможност резенчета пресни зеленчуци.