Паста в бавна готварска печка с пиле стъпка по стъпка кулинарна рецепта

Паста в бавна готварска печка с пилее може би най-простото ястие, което всеки приготвя, щом има бавна готварска печка на разположение. Започнах да овладявам и нов кухненски модул точно от това бързо и просто ястие: паста с пиле в бавна готварска печка.

съставки:

• 2 пилешки гърди (4 филета) без кожа, нарязани на ситно;
• 1 глава лук, обелена и нарязана;
• 3 скилидки чесън, обелени и нарязани;
• 1 голям морков, нарязан на парчета;
• 2 пресни бланширани домата, нарязани на кубчета;
• 2 чл. лъжици масло;
• 1/4 чаена лъжичка сушена мащерка (или подправка за паста);
• 1 супена лъжица наситнен пресен магданоз;
• сол и смлян черен пипер - на вкус;
• около 1 литър пилешки бульон;
• 1 чаша тежка сметана;
• 1 опаковка (400 гр.) паста;
• магданоз за украса на ястието.

Как да готвя паста в бавна готварска печка с пиле:

Обелете и нарежете лука и моркова. Бланширайте доматите и ги нарежете на ситно. Измийте месото, отстранете кожата и костта, ако имате филе с кости го нарежете на малки парченца. Включете мултикукъра в режим "Пържене" ("Печене") за 30 минути. В тиган сложете олио и пилешкото месо и запържете месото при затворен капак за 15 минути. (смесвайки го веднъж по средата на процеса).

Отворете мултикукъра, добавете моркови, лук и домати, нарязани на ситно. Смесете зеленчуците с месото и гответе под капак още 15 минути.

Добавете към зеленчуците с месо, макарони, сол, черен пипер, чесън, подправка за паста, наситнен магданоз. Разбъркайте - това е важен момент, за да не се слепват макароните. Всичко се залива с бульон и сметана - течността трябва едва да покрива макароните. Включете режим Plov за 25 минути.

Всичко - паста в бавна готварска печка с пиле в кремообразен сос е готова. След като отворите мултикукъра, отново внимателно разбъркайте ястието, можете да го сервирате на масата, като украсите всяка порция със зелен лук или стрък магданоз. Добър апетит!