Пилаф с гъби
Пилав с гъби на пара– вегетариански пилав на пара, задушен без масло, растителни и животински мазнини. Постният пилаф с гъби ще украси ежедневната трапеза и по време на пост. Оризът с гъби е хармонична комбинация от вкусове, способна да угоди на придирчивите гастрономи. Пилаф с гъби на пара е лесно смилаемо диетично ястие, което запазва витамините, макро и микроелементите на съставките. Малко количество гъби придава на ястието изискан гъбен вкус и не вреди на тялото. Можете да готвите пилаф с гъби в уред за готвене на пара с модели уреди за готвене на пара, които имат плътни листове или с малки дупки, които предотвратяват падането на зърнените култури в тавата с вода. Ориз с гъби може да се приготви в аналогова тава от фолио, защипено по краищата на стените. Застелете тава с големи дупки с хранително фолио, надупчете фолиото с шило, като оформите тънки отвори за влизане на парата. Разбъркайте пилафа с гъби в коритото внимателно, без да късате фолиото. Оризът с гъби в купа за ориз се готви по-дълго и става каша.
Гъбите са самодостатъчна подправка, която не изисква добавяне на други подправки и подправки. Добавяйки подправки, чесън и лук към ориза с гъби, ще получим вкуса на пилаф, но ще убием уникалния гъбен аромат. Пилафът с гъби е по-вкусен с горски гъби. Горските гъби трябва предварително да се сварят или задушат във вода. Култивираните трябва да се използват според инструкциите на производителя. На снимката пилаф с горски гъби. Готовото ястие се сервира със зехтин екстра върджин.
съставки
- Задушен ориз - 1 чаша
- Варени гъби - 200 гр
- Морков - 2 бр
- Сол на вкус
Пилаф с гъби - рецепта
Измийте ориза, сложете го върху плътен лист с малки дупки или корито от фолио.
Включете таймера за 20 минути и пригответе зърнените храни.
Нарежете гъбите. Настържете морковите на едро ренде.
След като таймерът изгасне, сложете настърганите моркови и гъби в уреда за пара върху ориза.
Разбъркайте, посолете.
За да придадете на ястието вкус на пилаф, можете да добавите нарязан лук, нарязан чесън, подправки, но уникалният аромат на гъби ще бъде загубен.
Включете таймера за 45 минути. След сигнала проверяваме готовността на ориза. Ако е необходимо, добавете време. Времето за готвене зависи от мощността на уреда за пара и електрическата мрежа на къщата.
Пилафът с гъби се сервира със зехтин екстра върджин.
