Пиле в сметанов сос
Пилето в сметанов сос е най-удобно да се готви от филе от гърди. Но ако имате други части от пилето в хладилника си, те също могат да се използват за приготвянето на това вкусно, ароматно ястие с много приятен, лек вкус на сметана. Не бих препоръчал да готвите месо с кост, тъй като ще бъде неудобно за гостите да ядат по-късно, така че най-добрият избор в този случай е пулпата.
С тази рецепта можете да превърнете просто, просто ястие в празнично ястие. Прави се съвсем просто, към вече приготвеното месо се добавя по-оригинална гарнитура от, да речем, овесена каша, като печени картофи по селски, домашна юфка или паста и т.н. Между другото, тестените продукти се комбинират успешно с подобни сосове, така че ако трябва бързо и вкусно да нахраните семейството си, тогава това е точно така.
Съставки за рецептата за пиле в сметанов сос:
- пшенично брашно - 2 с.л. L.;
- пилешко филе - 400-500 г;
- сметана или мляко - 1-1,5 чаши;
- лук - 1 бр.;
- рафинирано растително масло;
- млян черен пипер;
- подправка за домашни птици;
- масло - 20-30 г;
- зелено;
- сол.
Рецепта за пиле в сметанов сос:
След 3-4 минути разбъркайте пилето и го сервирайте с предварително приготвена гарнитура. Количеството сос може да се коригира по ваша преценка. Ако искате да е по-течно може да го разредите с вода или мляко.
Добър апетит!