Пиле, мариновано в кефир с босилек, снимка рецепта

Пилето в кефир с босилек, приготвено по тази рецепта, е подходящо за почти всеки човек (разбира се, ако не е вегетарианец), независимо дали обича да яде плътно или спазва диета. След като го подготвите съответно, не можете да се страхувате, че няма да получите някого, абсолютно всички ще бъдат доволни.,

Съставки:

Пилешко филе - 600 r. Кефир - 1/2 л. Босилек - 2 с.л. л. Зехтин (всяко растително масло е подходящо) - 4 супени лъжици. л. Зърнеста горчица - 2 чаени лъжички Чесън — 4 скилидки. Черен пипер - на вкус. Сол на вкус.

Начин на приготвяне:

Първо, нека подготвим подправки за мариноване, или по-точно, някаква смес, така че нашето месо да е вкусно и ароматно. За да направя това, изстисквам скилидки чесън през преса, добавям към тях няколко лехи сух босилек, ако имате възможност, по-добре е да използвате пресен, но преди това го нарежете на ситно или го смилайте с блендер. Добавяме и малко зехтин, горчица, сол и черен пипер. Всичко се разбърква добре.

След това приготвяме парчета пилешко филе, всяка част от пилето също е подходяща (бедра, бутчета и др.). Потопете ги в нашата смес, изсипете кефир и разбъркайте добре. Съдът, в който мариноваме, трябва да е с капак, който затваряме плътно и прибираме в хладилника за поне шест часа.

След изтичане на времето извадете пилето от хладилника, прехвърлете го в съд за печене, заедно с маринатата.

След това го изпращаме във фурната, загрята до 200 градуса, за около половин час. Ако приготвяте пилешки гърди по този начин, можете да намалите времето, като същевременно покриете формата с фолио, за да не изсъхнат гърдите.

Сервирайте веднага след товаготвене, докато е още горещо. В същото време можете да украсите с пресни билки на вкус, както и зеленчуци. Желая ви приятен апетит!