Пилешки пържоли с ананас и сирене
Има доста начини за приготвяне на толкова популярни пилешки котлети и интересът към такива рецепти нараства. Наличието на пилешко филе, простотата и ненадминатото качество на ястията, приготвени от него, е привлекателно дори в къщата за гости, дори по света, дори при добрите хора.
Бих искал да добавя, че пилешкото филе без кожа е не само вкусно, но и много полезно. Следователно такъв продукт може да се намери във всяко меню за правилно хранене. В допълнение, почти всяка гарнитура е подходяща за нашите кюфтета - било то полезна елда или не по-малко вкусни пържени картофи) Ако сервирате ориз със зеленчуци и сладък сос към котлети, тогава можете да считате обикновена семейна вечеря за ден на ориенталска кухня .
Рецепта за готвене на пилешки котлети под сирене
За такива котлети ще ви трябва охладено пилешко филе, което трябва да се измие в студена вода, да се изсуши от излишната влага и да се нареже на тънки слоеве по дължината на трупа. Разбийте леко получените плочки, поръсете със сол, смлян черен пипер и оставете да се запарят.
По това време в подходящ съд разбийте леко пресни пилешки яйца за тестото и пригответе пресято пшенично брашно, така че месото първо да се оваля в брашно, след това да се потопи напълно в тестото и да се постави в тиган, загрят до кипящо растително масло. Запържете от двете страни до готовност, по седем минути от всяка страна. В края на пърженето от втората страна покрийте с капак за три минути.
През това време отворете консерва с консервирани ананаси, извадете ги и оставете сока да се отцеди. Остава само да сложите кръгче или половин кръгче ананас върху всяка готова пилешка пържола, отгоре да поръсите с настъргано на едро ренде твърдо сирене и да поставите в загрята фурна, за да се разтопи сиренето. Котлетите ще бъдат не само изключително вкусни, но и привлекателно оригинални, достойни за вечеря. Настоящеза предпочитане горещо с гарнитура.
Съставки за Пиле с ананас и сирене
- пилешко филе - 1 килограм;
- консервирани кръгчета ананас - 1 консерва;
- пресни яйца - 2 броя;
- брашно за паниране - 1 чаша;
- твърдо сирене - 200 грама;
- сол и смлян черен пипер - на вкус.