Пилешки рулца с гъби в мляко, снимка рецепта

Отдавна е известно, че млякото придава необичайна нежност на месото, особено когато става дума за пиле. Такива месни ястия се приготвят доста просто и са идеални както за празничната трапеза, така и за всеки ден. Именно поради тази причина искам да споделя с вас рецепти за пилешки рулца с гъби в мляко., Руло,

Съставки:

Пилешки гърди - 800 r. Гъби - 250 стр. Морков - 1 бр. Лук - 1 бр. Мляко - 300 ml Заквасена сметана - 3 супени лъжици. л. Чесън — 4 скилидки. Брашно - 2 с.л. л. Сол - на вкус. Смлян черен пипер - на вкус. Зехтин - на вкус. Копър - на вкус.

Начин на приготвяне:

Пилешките гърди се нарязват на тънки филийки, след което се начукват с чук, сол и черен пипер от всички страни. Всички зеленчуци и гъбите се нарязват на ситно и се запържват в зехтина до полуготовност.

Върху начуканите парчета пиле разпределяме зеленчуците и гъбите, след което навиваме на рула. Ако не държат добре, закрепете с клечки за зъби или стегнете с конци.

Загрейте още малко олио в тиган и загрейте на средна температура, изпържете рулцата до красива кафява коричка от всички страни.

След това нарежете копър и чесън, след което смесете с мляко, заквасена сметана, сол и черен пипер. С готовата смес залейте кифличките, направо в тавата.

Покрийте с капак и намалете топлината до минимум, оставете да къкри 20 минути.

Когато пилешките рулца с гъби в мляко са напълно готови, отстранете от котлона и оставете да почине 15 мин. Това време трябва да ви стигне, за да приготвите гарнитурата. Сервирайте с гарнитура, останалият млечен сос е идеален заместител на всеки сос. Желая тиДобър апетит!