Пилешко месо на тиган по френски, снимка рецепта

Всички сме добре запознати с такова прекрасно и много вкусно ястие като месото по френски. Печено във фурната става много ароматно, с красива румена коричка от сирене, просто не можете да откъснете очи от чинията! Но какво да правите, ако сте на почивка и нямате фурна под ръка? В тази рецепта ще ви науча как да правите без него!, Ястия с месо, Рецепти за втори ястия,

Съставки:

Пилешко филе - 1 кг Картофи - 1 кг. Лук - 1 бр. Домат - 1-2 бр. Растително масло - 50 мл Подправки - на вкус. Твърдо сирене - 100 ч.

Начин на приготвяне:

И така, първото нещо, което трябва да направите, е да измиете пилешкото филе под чешмата, да го изсушите с хартиени кърпи или салфетки и да го нарежете на малки парчета.

След това приготвяме картофите, обелваме ги и ги нарязваме на ивици, но се стараем да не са много тънки.

Загрейте малко растително масло в тиган и запържете пилешкото филе в него от всички страни. През първите 4-5 минути се опитайте да не разбърквате месото, така че да се появи красива румена коричка.

Междувременно обелете и нарежете лука на полукръгчета, а когато месото се запържи го добавете в тигана с пилето.

Задушете месото с лука за около 10 минути, след това добавете сол и подправки на вкус, разбъркайте всичко добре. След това добавете предварително нарязаните картофи.

Разбъркайте още веднъж и оставете да къкри на среден огън, като бъркате, като покриете съда с капак.

Докато картофите се варят заедно с месото, измийте, подсушете леко и нарежете доматите на тънки кръгчета.

Повдигаме капака, смесваме отново картофите с месото и ако е готово, слагаме отгоре резените домат. След това се поръсва с настъргантвърдо сирене и отново затворете тенджерата с капак, оставете да се запари 5-6 минути на тих огън.

След това веднага сервирайте ястието на масата. Разпределете го в чинии за сервиране и украсете с пресни билки. Желая ви приятен апетит!