Пълнени шапки от гъби, снимка рецепта

Пълнените шапки от шампиньони са топло предястие, което със сигурност ще се хареса на вашите гости. Моето семейство опита това ястие и сега го приготвяме не само за празници, но и като основно ястие за вечеря, което върви добре с всяка гарнитура. Готвенето на пълнени гъби е доста просто и отнема малко време. Опитайте!, Гъбени и зеленчукови закуски,

Съставки:

големи манатарки - 200 гр

голяма глава лук - 1 бр.

твърдо сирене 70 гр

соев сос - 1 ч.л.

всякакъв сос на вкус или майонеза - 1 супена лъжица. л.

масло - 10 гр

сол, черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

1. За това ястие ще ни трябват големи манатарки. Шапките на гъбите внимателно се отделят от стъблото. Шапките оставяме цели, а бутчетата нарязваме на малки кубчета.

2. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Запържете лука и нарязаните крака на гъбите в загрят тиган с добавка на малко количество масло. Не забравяйте да бъркате непрекъснато, за да не изгорят зеленчуците. Запържете съставките до златисто. Посолете на вкус и добавете малко смлян черен пипер и една чаена лъжичка соев сос, разбъркайте.

3. Пълнежът е готов. Започваме да пълним шапките на гъбите. Нанесете плънката с чаена лъжичка, като я притискате леко. Оформяме малък хълм. Поставете в тава в предварително загрята фурна. Пече се при температура 160 градуса за 7-10 минути.

4. Настържете твърдото сирене на едро ренде. Изваждаме шапките на гъбите от фурната. Отгоре се намазват равномерно с малко сос (например горчица) или майонеза и настърган кашкавализпратете във фурната за още 5 минути, така че сиренето да се разтопи. След това можете да изключите фурната и да оставите закуската, докато гостите пристигнат.

5. Готовата закуска може да се загрее в микровълнова фурна или в тиган, ако е необходимо. Разбира се, по-добре е да го сервирате топло. Добър апетит!