Подсладител Стевия ползи и вреди
Захарта е противопоказана за хора с диабет. Затова учени от цял свят активно откриват заместители на захарта. Днес на пазара можете да намерите два вида подсладители – естествени и синтетични. И двата варианта имат различни последствия за организма.
По правило синтетичните заместители на захарта, получени по изкуствен път, причиняват непоправима вреда на човешкото здраве. Те съдържат по-малко калории от естествените заместители на захарта, така че ви карат да се чувствате гладни. Това се дължи на факта, че човешкото тяло, получавайки сигнал за сладък вкус, се подготвя за въвеждане на въглехидрати. И тъй като те не "идват", се появява чувство на глад, което води до наднормено тегло и загуба на стройна фигура.
Естествените заместители на захарта имат и други свойства. Подсладителят Стевия е най-популярен сред тях. Ползите и вредите от това вещество са известни отдавна. Стевията е многогодишно растение от семейство Сложноцветни, което расте в Южна и Централна Америка. Много изследвания на международно ниво са доказали високата полезност на свойствата на този заместител на захарта. Стевия се използва не само като подсладител, но и като лечебно растение.
Основните предимства на естествения подсладител са абсолютната безопасност при употреба. Stevia не повишава нивото на захарта в кръвта, така че се препоръчва за употреба от диабетици. Поради ниското съдържание на калории е подходящ за хора, които искат да отслабнат. Известно е, че стевията подобрява храносмилателния процес и работата на органите на стомашно-чревния тракт. Предлага се в различни форми и не е скъпо.
В момента няма противопоказания за употребата на стевия. Ако има индивидуална непоносимост към растението и склонност към алергични реакции, тогава си струва да изоставите такъв подсладител. Средната дневна норма на заместител на захарта е 35 г. Удобна формаприложение – стевия на прах. Въпреки безопасността на продукта, важно е да се обърне внимание на факта, че растението е обогатено с етерични масла и танини, така че могат да възникнат здравословни усложнения при хора с тежка форма на респираторни заболявания.