Ползи и вреди от орех пекан за тялото

Пеканът е необичайно, екзотично дърво, чиято височина може да достигне шестдесет метра. Расте в топлите райони на Северна Америка, среща се в Австралия, Централна Азия, Крим и Кавказ. Плодовете в черупката приличат на маслини, обелени - приличат на орехи. Вкусът на пулпата от ядки също е подобен на ореха, само пеканите са по-сладки и по-деликатни. Растението може да дава плод триста години. Орех пекан - полза и вреда за тялото.

Общо сто грама от продукта съдържат почти 700 калории. Голям списък от минерали: калций, манган, желязо, цинк, калий, магнезий. Освен това плодовете са богати на витамини от група В и витамин Е.

Ядките се консумират сурови или сушени, цели или нарязани на парчета. Продуктът се добавя към салати, десерти, ядково масло - вкусен и здравословен дресинг за салати и ориз. Пеканът се използва в козметологията, от него се правят кремове за грижа за сухата и застаряваща кожа. Медицината признава полезността на растението за тези, които страдат от бърза умора, липса на апетит, анемия, недостиг на витамини, лошо функциониране на стомаха, черния дроб и бъбреците.

Пеканът намалява нивото на "лошия" холестерол, има антиоксидантен ефект и предотвратява проблеми с онкологията. Продуктът е в състояние да предпази от исхемия, да намали риска от инфаркт, бори се със стареенето, предотвратява очни заболявания, почиства кръвоносната система, предотвратявайки образуването на атеросклеротични плаки и кръвни съсиреци.

Противопоказанията са свързани с високото съдържание на калории в продукта, излишъкът му в диетата може да доведе до наддаване на тегло. Друга причина да се откажете от орехите е, че може да имате алергична реакция към тях. Пеканите не могат да се съхраняват дълго време, мазните ядки бързо стават горчиви, струва си да купувате само необелени месести плодове,са запълнени Черупката трябва да е цяла, без повреди, пукнатини или други дефекти. По-добре е продуктът да се съхранява в хладилник или във фризер, трябва да бъде херметически опакован. Ядките могат да се съхраняват в хладилник четири месеца, във фризер - до шест месеца.

Въпреки високото съдържание на калории, пеканът е полезен продукт, отличен източник на жизнена енергия. Най-добре се комбинира с риба, птици, гъби, сирене.