Проста рецепта за торта с банан и кондензирано мляко
Печенето с добавяне на банани е заслужено популярно: бананите придават сочност и сладост на крема, ако се добавят към тестото, то се оказва влажно и сладко. Бананите се използват и за украса или наслояване на продукти, предимно нарязани на кръгчета. Рецептите за бананови торти с кондензирано мляко ще ви станат любими, можете да ги приготвите дори у дома.
Шоколад
Тортата с банан и крем на основата на кондензирано мляко е вкусен десерт за всеки ден и празнична трапеза. Деликатната шоколадова бисквита е добре напоена със сметана, бананът придава на тортата сладост и сочност. В рецептата можете да използвате както зеленикави, така и вече презрели банани на филийки или под формата на пюре.
съставки
Тесто:
7 големи пилешки яйца;
8 супени лъжици брашно;
100 грама захар (или пудра);
Ванилия.
Крем:
Кондензирано мляко - 380 г (1 кутия);
2-3 банана;
Ядки, плодове или настърган шоколад за украса.
Процес на готвене:
Изсипете яйцата в дълбок съд, разбийте, като постепенно добавяте захарта. Масата трябва да се увеличи поне 4 пъти и да стане лека и буйна.
Пресейте брашното предварително, изсипете части в яйцата.
Покрийте и намажете форма за печене с размер 24 см с разтопено масло, поръсете с малко брашно. Изсипете тестото, сложете го във фурната (190 градуса) за 30 минути.
Охладете при отворена врата, след това прехвърлете върху решетка и оставете да почине още 10 минути.
Крем:
Смелете бананите до състояние на пюре: смилайте ги в блендер, месомелачка, разтрийте ги на пистата. Ако бананите вече са презрели, просто ги намачкайте добре с вилица.
Сварете кондензираното мляко за 1,5 часа, охладете го, като поставите кутията в студена вода.
Разбийте кондензираното мляко и банановото пюре с миксер за 3 минути.
Разрежете охладения блат на 2-3 части, намажете ги с крем.
Намажете с крем и страните и повърхността на тортата.
Украсете с настърган горчив шоколад и по желание с парченца плодове, бита сметана и нарязани ядки.
Приберете в хладилник за поне 3 часа.
Санди
Хрупкава торта, нежен крем, слой зрели банани - тортата по тази рецепта ще ви стане любима. Приготвя се много лесно, не са ви необходими никакви умения, за да го направите. Шоколадова нотка придава пикантност на готовия десерт. Дори начинаещи могат да овладеят рецептата.
съставки
Тесто за тортата:
Какао на прах - 20 грама;
Брашно - 200 грама;
Захар - 70 грама;
малко сол;
Масло - 70 г;
яйце;
Настърган шоколад - 40 грама.
Крем:
сметана (минимум 33%) - 400 милилитра;
Бял шоколад - 200 грама;
5 грама какао на прах;
Малко канела;
Ванилия.
Пълнеж:
Две кутии варено кондензирано мляко или с какао.
Банани - 3 бр.
Процесът на готвене
Бисквитена основа:
Направете сухата част - пресейте брашното заедно с какаото на прах, добавете сол и разбъркайте.
Оставете маслото да се затопли на стайна температура, добавете му захарта и намачкайте с вилица, а след това с бъркалка до побеляване.
Разтопете шоколада в микровълнова фурна, оставете го да се охлади до стайна температура, изсипете го в маслото и разбъркайте.
Чукнете отделно едно яйце, добавете към маслената смес, разбъркайте.
С лъжица добавете сухата част, като всяка една разбърквате в тестото.
Изсипете в подредениформа, поставете във фурната за поне половин час (температура 190-200 градуса).
След това охладете тортата върху решетка.
Крем:
Охладете сметаната и разбийте, докато се образуват твърди връхчета на повърхността.
Добавете ванилия точно в процеса на разбиване.
Разтопете белия шоколад, охладете го до 30-40 градуса, изсипете го малко по малко в кремообразната пяна и смесете съставките на ръка.
Накрая добавете канела (само малко) и какао на прах, разбъркайте много внимателно.
Правим слой за банановата торта:
Сварете кондензираното мляко, ако сте купили изварата, охладете го, разбийте го с миксер.
Нарежете бананите на филийки с дебелина около 0,3 см.
Прибираме тортата:
Отстранете пулпата от тортата, оставяйки дъното и стените с дебелина 1 сантиметър.
Комбинирайте трохите с кондензирано мляко, разбъркайте и изсипете получената купа.
Отгоре разпределете равномерно кръгчетата банан, така че да няма празнини.
Покрийте всичко с дебел слой шоколадов крем.
Можете да украсите повърхността с настърган черен шоколад или ивици разтопен шоколад, ядки, захаросани плодове.
Поставете продукта на студено за 4 часа, за да стегне крема.
Медено
Лека торта с медена горчивина със сигурност ще се хареса на всички любители на ароматните сладкиши. Богатият набор от съставки според рецептата гарантира, че вашият десерт ще бъде богат, наситен на вкус и ароматен. Броят на компонентите, предложен в рецептата, прави голяма торта за цялото семейство.
съставки
Тесто:
Брашно - 2 чаши;
Кондензирано мляко (380-грамов буркан) - 1 брой;
3 яйца;
Пакет бакпулвер за тесто;
30 грама мед;
Кремообразен маргарин - 250 грама.
Крем:
Вареникондензирано мляко - 1 кутия;
420 мл 25% заквасена сметана;
10 много узрели и меки банана.
Процесът на готвене
Омесете тестото и пригответе сладките:
Разбийте заедно яйцата - жълтъците и белтъците.
Разтопете маргарина, охладете до стайна температура.
Изсипете меда в яйцата (ако се сгъсти, разтопете го на водна баня или в микровълнова фурна и го охладете), кондензираното мляко, маргаринът вече е охладен. Разбъркайте.
Пресейте част от брашното, смесете с бакпулвера.
Изсипете сухата част в течната и замесете тесто.
Готовото тесто трябва да има консистенция на гъста заквасена сметана. Половината се изсипва в застлана форма, пече се 15 минути на 185 градуса. Печете втората торта по същия начин.
Охладете и двете торти, преди да сглобите тортата.
Крем:
Сварете кондензираното мляко за 1,5 часа и го охладете, преди да го добавите към крема.
Разбийте кондензираното мляко със заквасената сметана. Намачкайте бананите с вилица на пюре или ги прекарайте през месомелачка. Комбинирайте със сметаната.
Заделете два банана - необходими са за украсата на готовата торта.
Сглобяване:
Сложете тортите, страните, горната част на тортата с крем, изравнете повърхността с нож.
Покрийте тортата с резени банани, както и други любими плодове или плодове: ягоди, ананас, киви.
Може да използвате и бита сметана – с нея направете корони върху продукта, а в центъра на всяка сложете малина или череша.
Приберете в хладилника за една нощ.
Всички рецепти за бананови сладкиши са достъпни дори за начинаещи в готвенето, няма особена трудност при приготвянето. Простата и вкусна торта е това, от което се нуждаете за празнична или просто неделна закуска. Опитайте самипригответе го сами - изненадайте гостите си с необичаен десерт, здравословен, ароматен, много деликатен.
Добър апетит!
