Пържени рибни колбаси, какво да готвя за обяд

Рецептата за рибни колбасиможе спокойно да се нарече проста. Вие и аз ще отделим минимум усилия и ценно време и в резултат ще получим вкусно и оригинално рибно ястие! В моя случай това са кренвирши или както ние ги наричаме "кренвирши" от филета от риба хек. Е, нека се опитаме да приготвим този вкусен и прост деликатес)

Прекарайте филето от мерлуза или всяка друга риба през месомелачка и смесете с трохи бял хляб, напоен с натурално мляко.

Сега нека добавим сол, смлян черен пипер, разбити сурови пилешки яйца, настърган лук към получената маса и разбъркайте всичко добре.

От тази маса навийте колбаси, които приличат на колбаси по форма и размер, оваляйте в брашно, потопете в яйца, оваляйте в галета.

Сега трябва да изпържим нашите рибни колбаси до готовност в тиган в голямо количество врящо масло, като ги обръщаме, така че да покафенеят от всички страни.

Като гарнитура към такива колбаси, варени картофи и зеленчукова салата и ориз също са добри - тук всичко е според вашите желания. И добър апетит, скъпи мои читатели!

Съставки за рибни колбаси:

• рибно филе - 500 грама;
• натурално мляко - 150 грама;
• бял пшеничен хляб - 125 грама;
• сурови пилешки яйца - 2 броя;
• лук - 1 средно голяма крушка;
• сол и черен пипер на вкус;
• галета - 3-4 с.л.