Съвети за всяка част на живота.

Пудинг със сирене в микровълнова Диетична рецепта

Необходимостта от спазване на диета може да възникне поради проблеми със СТОМАХА или желанието да загубите няколко или три излишни килограма. Както и да е, всъщност няма толкова много рецепти за диетични ястия. Но дори и при такава диета искате вкусно, сладко и нещо необичайно.

микровълнова

Диетичният пудинг със сирене е едно от тези ястия: минимум калории, максимум ползи. Той е лек, много приятен на вкус и "не впечатлява" на фигурата. Ето защо жените обичат такива десерти. И приготвянето му няма да създаде никакви проблеми - само няколко минути за смесване на съставките, още няколко минути в микровълновата - и сега вълнуващият аромат изпълва кухнята, а златистата коричка на десерта ви казва да хапнете парче по-бързо.

Между другото, тази рецепта за пудинг е идеална за детска диета. Всички компоненти в състава - мляко, сирене, малко захар, яйца - са напълно допустими за деца над 1 година, ако няма алергии или други противопоказания.

Подгответе продуктите

Съставките за диетичен десерт на базата на сирене трябва да се вземат само пресни и висококачествени, ако в резултат искате да получите наистина полезно ястие за цялото семейство. И така, имате нужда от:

  • 200 грама извара със съдържание на мазнини 0% ванилия или без добавки;
  • 4 големи пилешки яйца или около 10-12 броя пъдпъдъчи яйца;
  • 4 супени лъжици грис;
  • лимонова или портокалова кора - 5 грама;
  • заквасена сметана 10% - 100 милилитра.

Моля, имайте предвид, че тази рецепта не използва захар. Това, разбира се, добавя максимална полза към ястието и го прави най-диетичен, но поради липсата на сладост, пудингът се оказва сладък. Ако захарта не ви е противопоказана, можете да приготвите ястие с добавка на 100-120 грама бяла захар.

Заменете захарта, коятовреден както за фигурата, така и за зъбите, можете да използвате натурален мед – към основата на сиренето за пудинга добавете 2 с.л. Това допълнително ще придаде лек златист оттенък и ще позволи образуването на красива златиста коричка при печене.

Ще ви трябват и силиконови форми. В тази рецепта пудингът се пече на порции, под формата на своеобразни сладки - кексчета. Не е желателно да се използват железни форми, тъй като няма да е лесно да се извлече масата на изварата, освен това не може да се използва в микровълнова фурна.

Процесът на готвене

Пудинг в микровълнова се приготвя буквално за 15 минути. за това ще овладеят рецептата:

сирене

  • Отделете белтъците, изсипете ги в сух, чист съд, разбийте, докато на повърхността на масата се появят върхове. Буйната пяна не може да се съхранява, трябва незабавно да се комбинира с други съставки, в противен случай ще се утаи и няма да даде лекотата, на която разчитаме.
  • Ще ни трябва само един от жълтъците, останалите можете да оставите за следващото ястие или да си направите бъркани яйца за закуска.
  • Изсипете грис в жълтъка, разбъркайте, оставете да престои известно време, така че грисът да набъбне. След това разбъркайте сместа заедно с част от сиренето по рецепта. Използвайте стоящ миксер или потопяем блендер.
  • В процеса на разбиване изсипете заквасена сметана, можете да добавите ванилия или кора.

    • Искате нещо интересно?

  • Когато добавяте белтъци, вече не използвайте миксер, просто сложете една супена лъжица пяна в съда със сирената основа и ръчно смесете всички компоненти с широка шпатула.

    • Пудингът на базата на сирене според рецептата е готов. Можете също така да добавите малко задушени стафиди, сушени кайсии, сини сливи, малко печени ядки или друг пълнеж към "тестото". Може да сложите и кръгче ябълки или круши, малко пресни илизамразени горски плодове - след като обърнете десерта в чиния, тази добавка ще се появи отгоре и ще се превърне в допълнителна украса на пудинга.

    Сега остава само да приготвите десерта в микровълновата:

  • Силиконовите форми по принцип не трябва да се смазват, но масата на изварата е доста течна, така че е по-добре да разтриете средата на всяка форма със зеленчуци или масло.
  • Пудингът практически не се надига, като тестото с мая, така че формите могат да се напълнят с основната смес почти до върха, оставяйки само няколко милиметра до ръба.
  • Сега задаваме режима на печене в микровълновата - температурата и времето за печене зависи от характеристиките на вашата микровълнова фурна. Такива сладкиши се пекат за около 15-17 минути. Основното нещо е да ги извадите веднага щом кората стане кафява.
  • Когато печете не в микровълнова фурна, а в обикновена фурна, загрейте я на 180 градуса и печете в този режим за не повече от 25 минути.
  • След като извадите формичките за пудинг от фурната или микровълновата, ги оставете да се охладят до около 40 градуса – така ще се отделят от краищата и лесно ще се извадят.

    • Десертът е напълно готов за сервиране, можете допълнително да го украсите с пудра захар, особено ако не сте добавили захар към тестото, както и пресни парчета плодове, горски плодове и листа от мента.

    Меню



    Прочетете също:

    E-mail:
    support@JivotSuveti.com За общи запитвания и за връзка с автора.❤️
    Всички права запазени © 2024.