Рецепта за домашен хляб с ядки
Всичко става скучно - искате нещо ново и необичайно. Ореховият хляб, изпечен, за който е дадена рецептата, трябва да се справи с тази задача и да зарадва с изискания си вкус. Той има само един "недостатък" - много апетитен.
Рецепта за домашен хляб с ядки
Брашното трябва да е пресято, дори и да е в добре затворен плик. В подходящ съд се слагат пресятото брашно, настърганите орехи, маята и солта и се разбъркват на сухо.
След това направете вдлъбнатина в центъра, изсипете в нея топло мляко и ядково масло. Замесете тестото в същия съд, докато масата стане еднородна, покрийте с кърпа и оставете на топло място да втаса за 2-3 часа.
Приготвяне на хляб с ядки
Замесете тестото втори път с участието на цели орехови ядки. Поставете това тесто в подготвена, т.е.намазнена форма и го оставете да втаса на топло място за 45 минути.
След определеното време поставете формата с втасалото тесто в загрята фурна на 200 градуса и изпечете ядковия хляб за 1 час.
Съставки за ядков хляб:
- пшенично брашно - 200 грама;
- ръжено брашно - 200 грама;
- настъргано индийско орехче - 70 грама;
- натурално топло мляко - 250 милилитра;
- орехово масло - 1 супена лъжица;
- лешникови ядки - 100 грама;
- суха бързодействаща мая - 1 пакет;
- кухненска сол - 1 чаена лъжичка.