Рецепта за картофи по селски

Картофи по селски, рецептата е много лесна, а вкусът сигурно е познат от детството и се свързва с лятната ваканция при баба.

Продукти:

Картофи - 5-7 бр Мазнина с жилки - 150гр Лук - 1 бр Масло или растително масло - 50-70 g Сирене - 150гр Сол, черен пипер, билки - на вкус.

Подготовка:

Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на малки филийки или филийки.

Свинската мас се нарязва на тънки лентички.

Обелете лука и го нарежете на тънки полукръгчета и на малки кубчета.

Загрейте растително масло или масло в тиган, което предпочитате. Сланината не се запържва много върху него, след което се добавят картофите и всичко се запържва на слаб огън.

Когато картофите са почти готови, добавете наситнения лук и запържете още 15-20 минути, като пържите на слаб огън. По това време вече можете да добавите сол и черен пипер.

През последните 5 минути до пълна готовност добавете ситно нарязани зеленчуци. Можете да използвате всякакви зелени, които са под ръка, те няма да развалят ястието.

Можете да добавите всяко сирене, настъргано на едро ренде, заедно със зеленчуци или да ги поръсите отгоре. Рецептата е проста, вкусът е страхотен!

Също така, в зависимост от вашия вкус, можете да добавите няколко скилидки чесън.