Рецепта за кексчета със сливи и грозде

Неделя е, така че повечето от нас не трябва да бързат за работа, нали? Затова нека се насладим на домашно печене и да зарадваме семейството си с нова рецепта или по-скоро с вкусни кифли със сливи и грозде.

Продукти по рецепта за мъфини със сливи, грозде: Захар - 1 чаша Кефир - 1 чаша Кокоши яйца - 3 бр Маргарин за печене - 125g Пшенично брашно - 3 чаши Гашена сода - 1 h.l. Сливи - 200гр Грозде - 200гр.

Рецепта за приготвяне на мъфини с грозде и сливи:

За теста се нуждаем от омекотен маргарин, за това е най-добре да го оставите за една нощ на стайна температура. И така, замесваме тестото от мек маргарин с яйца, гасени със сода, захар, кефир и брашно. Тестото трябва да е еластично.

Моите сливи и грозде, премахваме всички семки и ги поставяме върху хартиена кърпа, за да се отцеди водата. След това разрязваме всяко зрънце на две или 4 части, в зависимост от големината им и размера на вашите форми.

За печене можете да вземете малки форми и да изпечете няколко кексчета или да вземете например голяма силиконова форма за печене и ще получим един голям кекс. В тази версия готвачите използваха малки форми.

И така, намазваме нашите формички с маргарин или поставяме хартия за печене, поставяме тестото в половината на всяка форма. После сливи и грозде и пак тесто.

Поставете формите, които сме напълнили, върху тава за печене и ги изпратете във фурната, предварително загрята до 180-200°C. Времето за печене на нашите кексчета ще зависи от формата, която използвате. Можете да проверите готовността на тортата по червена коричка и да я пробиете с клечка за зъби или нож.

Мъфините със сливи и грозде е най-добре да се извадят от формите едва когато са готовиохладете (извадете го от фурната веднага щом се изпече). Рецептата е доста лесна, а тестото много вкусно, но можете да си поиграете с плънката, като замените горските плодове с череши, ябълки, стафиди, с една дума каквото имате под ръка.