Рецепта за сладко от грозде

Снимка на рецепта за сладко от грозде

Продукти за рецепта за сладко от грозде:

Грозде - 1 кг Вода - 1 чаша Захар - 1 кг Лимонена киселина - 1 ч.л.

Рецепта за конфитюр от грозде:

Така че сладкото от грозде, чиято рецепта за консервиране предлагаме, се оказва вкусно, най-добре е да използвате месесто грозде.

Първо изплакнете обилно гроздето с течаща вода и внимателно пробийте самите плодове с клечка за зъби на едно място, така че гроздето да не се спука по време на процеса на готвене. След това го потопете във вода, предварително загрята до 80° за 3 минути, след което веднага го потопете в студена вода. Най-удобно е да правите тези движения на гроздето с помощта на гевгир.

След това гроздето трябва да се постави в сироп. Което се приготвя просто от вода и захар, като се загрява до кипене. И оставете гроздето за около 30-40 минути в този сироп.

След това започваме да правим сладко от грозде в този сироп. Рецептата за конфитюр от грозде, която използваме, се готви на слаб огън, като непрекъснато се разбърква и се отстранява пяната, докато гроздето легне на дъното и стане прозрачно на вид.

Друг начин да проверим дали рецептата за сладко от грозде, което използваме, е готово е дали сладкото се разтича по дъното на чинията. Ако не се разтече, значи сладкото от грозде по рецептата е готово. Преди да свалите от котлона, добавете лимонена киселина.

След като сладкото от грозде от горната рецепта се охлади, можете да го изсипете в буркани, завийте с капаци и съхранявайте на сухо и хладно място.

Сладкото от грозде, чиято рецепта се предлага тук, е най-оптималното на вкус!