Рецепта за майонеза у дома

Рецепта за майонеза у дома снимка

Рецепта за майонеза у дома продукти:

Зехтин - 250 ml Яйчни жълтъци - 2 бр Ябълков оцет - 1 чаена лъжичка Горчица - ? ч. л. Сол, черен пипер, билки - на вкус.

Рецепта за домашна майонеза:

В момента сред любителите на готвенето съществува погрешното схващане, че е невъзможно да се приготви майонеза у дома. Тъй като този процес е доста скъп и обезпокоителен. Въпреки това, както показва практиката, възможно е да приготвите майонеза у дома (вижте например домашна майонеза) за няколко минути, основното за това е наличието на необходимите компоненти и, разбира се, блендер. И сега ще ви разкажем още една рецепта за майонеза у дома.

В дълбок сух съд добавете жълтъци, оцет, горчица, сол и черен пипер. Всичко се разбърква старателно с миксер в една посока, докато се получи гъста хомогенна маса.

След това започнете постепенно да добавяте зехтин на тънка струйка, като в същото време непрекъснато продължавате да бъркате (рецептата за приготвяне на майонеза у дома е описана по-подробно в предишната рецепта).

Можете да промените рецептата за майонеза у дома по ваш вкус, като можете да добавите към нея зеленчуци, чесън, лук или други подправки.