Рецепта за паста с манатарки и пиле в сметанов сос

Рецептата е доста лесна за приготвяне, полезна е за здравословно хранене и е страхотна на вкус. Паста с манатарки и пиле в кремообразен сос изобщо няма да ви отнеме много време в кухнята, защото се приготвя доста бързо. Също така, рецептата е забележителна с факта, че могат да се използват абсолютно всякакви гъби (не само бели гъби или шампиньони, но и лисички, манатарки или манатарки и др.), Освен това гъбите могат да се използват както пресни, така и замразени .

Продукти за рецептата за паста с манатарки и пиле в сметанов сос: Пилешки гърди или пилешко филе - 500гр Всякакви тестени изделия - 200 г Бели гъби или шампиньони - 200гр Пролетен лук - 1бр Сметана 33% — 100 г (може да се замени със заквасена сметана) Твърдо сирене - 100 г Сол, черен пипер, соев сос, билки - на вкус.

Рецепта за приготвяне на паста с манатарки и пиле в сметанов сос:

Сварете пилешкото филе или пилешките гърди до готовност, охладете малко и ги нарежете на влакна (разбира се, можете и да ги нарежете, но по някаква причина са много по-вкусни, когато се накъсат с ръка на влакна).

Избраната от вас паста сваряваме до готовност (според указанията на опаковката), след което я слагаме в гевгир и я поръсваме със здравословен зехтин (за да не се слепват макароните и в същото време тялото да получи допълнителни ползи, защото държим не само на вкуса в менюто си, но се стремим да комбинираме и здравословна храна).

Отделно приготвяме кремообразен сос, за това запържваме доста едро нарязани манатарки или шампиньони със ситно нарязан лук в малко количество зехтин или растително масло, докато се образува лека златиста коричка. След това добавяме нашите пилешки фибри към тях и смесваме със сметана или заквасена сметана. В тази версия, моля, имайте предвид, чесметаната или заквасената сметана трябва да са топли, в противен случай ще се сгъстят в ястието. Добавете сол и черен пипер на вкус и оставете да къкри на умерен огън до желаната консистенция.

Ако искате пастата да е по-пикантна, не е необходимо да добавяте много черен пипер, можете да добавите малко соев сос към рецептата.

Твърдото сирене се настъргва отделно на ситно или средно ренде.

Паста с манатарки и пиле в кремообразен сос се сервира на цялата кухненска маса гореща върху порционни чинии, върху които се нарежда паста, гарнирана с нашата паста и поръсена с настъргано сирене. Можете да украсите ястието на всяка чиния с пресни билки.