Рецепта за печено пиле с гъби

Майка ми измисли това ястие преди много години, сега го готвя аз (вашият готвач) и все още е едно от любимите в нашето семейство. Това ястие идеално се вписва в нюансите на бързата и здравословна храна, а пресните гъби и леката пикантност на пипера го правят специално дори за поканена вечеря с гости.

Продукти по рецепта за печено пиле с гъби: Пилешки гърди без кости и кожа - 6 бр Червен или черен смлян пипер - ? ч. л. Пресни гъби - 300гр Масло - 1 с.л. л. Пресен пилешки бульон - 0,5 чаши Зелен лук Сирене моцарела - ? чаши настърган Сол на вкус.

Рецепта за приготвяне на печено пиле с гъби:

Поставяме пилешките гърди в тава за печене (за предпочитане с високи стени) във фурната (размерът на парчетата трябва да бъде приблизително 13 на 9 см), поръсваме с черен или червен смлян пипер (искате да получите пикантност, използвайте това черен пипер) и печете при температура 300°C за 15-20 минути.

Докато пилето се пече, запържваме нарязаните гъби в олио за 5 минути в голям тиган с незалепващо покритие. След това добавяме пилешкия бульон, наситнения зелен лук, чесън, сол и може малко черен пипер. Оставете всичко да заври. И след това залейте с тази смес нашето пиле във фурната.

Оставете да поври още 10-15 минути, до пълна готовност на месото. Отваряме фурната, поръсваме парчетата месо отгоре, поръсваме с настърган кашкавал и запичаме още 3-5 минути, за да се разтопи кашкавала.

От тези съставки в рецептата ще получите приблизително 6 порции печено пиле с гъби, като общото време за печене ще отнеме само 30-40 минути, освен това една порция съдържа не повече от 200 калории, така че няма да навреди на фигура или.