Рецепта за пилешка супа с кнедли

Много проста и в същото време вкусна супа, която може да се приготви бързо, е пилешка супа с кнедли. Децата особено обичат да участват в приготвянето на тази супа. Те наистина харесват процеса на извайване на кнедли и с какво вдъхновение ядат тази супа след това!

И пилешка супа с кнедли може да се приготви с изненада, за това можете да добавите нещо към една от кнедлите и да си пожелаете, казват, на който се падне, ще му се сбъдне желание!

Продукти за рецептата за пилешка супа с кнедли(на база тенджера 2-2,5 л): Пилешки бутчета - 2 броя Картофи - 4-6 броя Лук - 1бр Масло - 30 г Черен пипер, дафинов лист и сол - на вкус.

Продукти за кнедли в пилешка супа: Кокоши яйца - 2 бр Мляко или питейна вода - 2-3 супени лъжици. Брашно - колкото е необходимо.

Рецепта за пилешка супа с кнедли:

По принцип супата с кнедли е универсална, тоест може да се готви с всяко месо, но повечето хора я предпочитат с пилешко.

И така, сложете бедрата в тенджера, налейте вода и сварете бульона.

Почистваме картофите и ги нарязваме на кубчета, които изпращаме в тенджерата с готовия бульон и варим до почти готовност на картофите. Не забравяйте да посолите и поръсите супата с черен пипер.

Обелете средно големия лук и просто го нарежете на малки кубчета.

В тиган разтопяваме малко масло и запържваме до златисто нарязания лук, който добавяме към супата (може да задушите лука с морковите или просто да добавите морковите към супата).

И тъй като имаме супа с кнедли, започваме да ги приготвяме съответно. От кокоши яйца, мляко (може и вода, но с мляко е по-вкусно) и брашно замесваме меко, еластично и не твърдо тесто.След това отщипваме тестото, оформяме кнедли и ги слагаме в супата. Не забравяйте да добавите дафинов лист.

Определяме готовността на супата по кнедлите - когато всички изплуват, това означава, че супата е готова!

Ето и цялата рецепта. Пилешката супа с кнедли се сервира гореща, можете с пресни зеленчуци и крутони.