Рецепта за приготвяне на супа от елда

Месо - 500гр Елда - 200 г Картофи - 6 бр Морков - 2 бр Лук - 1 бр Чесън - 1 скилидка Дафинов лист Сушен корен от целина Сол пипер.

Как се приготвя супа от елда по рецептата:

Месото се нарязва на ситно, залива се с вода, посолява се и се сварява до готовност.

Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета.

Сортирайте елдата и можете да я използвате веднага или можете да я запържите малко в тиган - пърженето на елдата в сух тиган придава незаменим вкус.

Лукът се нарязва на ситно. Настържете моркова на едро ренде. След това запържете лука и морковите в тиган с растително масло.

Така че, нека започнем с рецептата за това как да готвим супа от елда. Когато месото се свари, добавете картофите и оставете да поври 5 минути. След това добавете елда и варете 10 минути. След това добавете пържените лук и моркови.

След това добавете дафинов лист, черен пипер, изсушен корен от целина, чесън, пресован през преса за чесън, пресни или сушени билки. Според рецептата за приготвяне на супа от елда - супата е готова, но я оставете да вари 30 минути под капак и можете да сервирате.