Рецепта за пържени скариди

С това ястие ще успеете да впечатлите и най-придирчивите, а дори гастрономите няма да останат длъжни да се похвалят, изненадани от вкуса. Със същото ястие можете да впечатлите половинката си на романтична вечеря.

Веднага ще ви разкрием една не толкова голяма тайна.Особено вкусни и уникални скариди ще получите, ако преди пържене ги мариновате в марината от сос Worcestershire, сок от лайм и зехтин.

Продукти: Скариди - 500-600гр Пресен лайм - 1бр Сос Vorchestver - 1 супена лъжица. л. Зехтин - 3 с.л. л. Сол на вкус.

Подготовка:

И така, приготвяме марината: изстискваме целия сок от лайма и го смесваме със соса и зехтина, като тук буквално добавяме щипка сол. Скаридите се почистват и се разбъркват добре в тази марината, като се оставят за около час.

След това загрейте добре сух тиган и запържете в него скаридите от двете страни. Те се пържат много бързо, така че буквално 1-1,5 минути от всяка страна ще са достатъчни, а огънят трябва да е силен.

Такива скариди трябва да се сервират горещи, на чиния с всякакви зеленчуци. Мнозина ги харесват като лека закуска за бира.