Рецепта за салата Айсберг с рукола

Рецепта за салата айсберг с рукола– вариант на рецепта за зелена салата айсберг и авокадо. Към съставките на оригиналното ястие се добавят рукола и скилидка чесън. Промените са незначителни, вкусът на салатата става съвсем различен. Пикантният вкус на рукола, подсилен от чесън, добавя остротата на сладък айсберг и маслено авокадо. Айсберг не обича солта, влошава се от рукола и чесън, така че е необходимо да се осолява внимателно. Не увеличавайте количеството чесън: вкусът на чесън ще се промени до силна миризма на чесън. Салатата се облича със зехтин екстра върджин. Сервира се с ястия от месо, риба и птици, зеленчуци, зърнени и бобови растения като нискокалорична светлозелена салата за повишаване на смилаемостта на протеиновите ястия. На снимката салата Айсберг, приготвена с месо на пара.

съставки

• Салата от кочан айсберг - една трета от кочана
• Авокадо - 1 бр
• Рукола - 50гр
• Чесън - 1 скилидка
• Зехтин екстра върджин - 1-2 с.л. л.
• Сол на вкус

Салата Айсберг - рецепта за готвене

Нарежете на ситно листата от салата айсберг.

Нарежете или накъсайте руколата на парчета.

Нарежете предварително обеленото авокадо на ситно.

Добавете нарязана скилидка чесън.

Осолете внимателно.

Овкусете с екстра върджин зехтин.

Смесете съставките.

Салата Айсберг с рукола е готова.

Към основните ястия сервираме зелена салата.