Рецепта за сладкиш с тиквички

Тортата с мезета от тиквички е доста своеобразно ястие, което обаче "подхожда" като мезе на силни алкохолни напитки. Рецептата е страхотна, защото не отнема много време, след като се сготви можете да я приберете в хладилника и просто да забравите за нея до самия празник.

Продукти за сладкиш от тиквички за рецептата: Пресни тиквички - 1 кг Кокоши яйца - 3 бр Пшенично брашно - 4-5 супени лъжици Растително масло - за пържене на сладкиши Сол, смлян черен пипер, чесън, зеленчуци и майонеза - на вкус.

Рецепта за сладкиш с тиквички:

Почистете пресни тиквички от кожата и, разбира се, от семките и просто ги настържете на ренде, като получената течност трябва да се отцеди.

Добавете яйцата и ситно нарязаните зеленчуци към настърганите тиквички, овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте с брашното. Трябва да получим маса, подходяща за пържене.

В тиган със загрято растително масло запържваме питките от получената маса. Тортите трябва да се пържат от двете страни, докато се образува златиста коричка. Средно от тава с диаметър 22 см се получават 6-8 блатове.

Поставете всяка торта върху чиния и я намажете със смес от майонеза и чесън, изцеден в нея с преса за чесън.

Получената торта от тиквички трябва да се постави в хладилника, само за да се накисне, така че е най-добре да я приготвите вечерта.

Преди да сервирате, украсете тортата с тиквички и можете да се изненадате!