Рецепта за зелен борш с киселец със снимка. Как да готвя зелен борш с киселец и яйце

Зеленият борш с киселец и домат може спокойно да се класифицира като традиционно украинско ястие. Зеленият борш с киселец и яйце е много популярен сред домакините през пролетта и началото на лятото, тъй като през този период киселецът расте изобилно. Също така можете да приготвите постен зелен борш с киселец, но тук ще трябва да го готвите без месо. Рецептата за зелен борш с киселец е много проста, основното е да не прекалявате с количеството киселец. По-долу ще разгледаме как да готвим зелен борш с киселец в 5-литров съд, така че да е вкусен, а също така ще разберем колко калории има в борш с киселец.

• Както винаги, за прекрасните дами, които следят фигурата си, нашата мини колона е колко калории има в чиния борш със заквасена сметана? Зелен борш с киселец, калорично съдържание в 100 g- 205 Kcal.

Как да готвя борш с киселец, съставки (за тенджера от 5 литра):

• 500 г месо (пилешко или свинско);
• 7 – Картофи (средни);
• Киселец;
• 2 – средни крушки;
• 1 – голям морков;
• Доматено пюре (сок) - 1 литър;
• Варено пилешко яйце - 2 бр.;
• 200 г - боб;
• Цвекло със среден размер;
• Черен смлян пипер;
• Китка копър, магданоз;
• Сол;

Бележки:Всички съставки са предназначени за 5-литров съд;

Как да готвя зелен борш с киселец и яйце:

1)Свинското месо се нарязва на парчета, измива се под течаща вода. Нарязаното на парчета месо се слага в тенджера 5 л, залива се с вода и се слага да се готви на котлона. Веднага щом водата заври, на повърхността ще се появи пяна. И така, отцедете първата вода с пяна, налейте нова вода и сварете бульона.

2)Вие казвате, но е необходимонакисвам боба преди готвене? Бобът трябва да се накисне преди готвене. Кой не знае колко време да накисва боба преди готвене? - трябва да го накиснете за 3-4 часа, а по-добре за цяла нощ.

3)цвеклото Почистете и нарежете на сламки.

4)След като бульонът заври, хвърлете в тигана 200 гнакиснати боб и цвекло. Гответе 35-40 минутидокато бобът се свари и цвеклото се свари.

5)По това време почистете и нарежете лука на дъска за рязане. Слагаме тигана на среден огън, наливаме олио и запържваме лука.

6)Почистваме морковите и ги настъргваме на едро ренде. Докато правим това, нашият лук ще покафенее и вече можете да хвърлите моркови към него.

7)Добавете 1 литър доматено пюре към запечения тиган и изпарете течността за 10 минути.

8 )След това обелете и нарежете картофите.

9)Варено пилешко яйце, ситно нарязано на кубчета.

10)В края на 40 минути добавете към бульона, с боб и цвекло: Картофи, пържени и ситно нарязани пилешки яйца. Добавете черен пипер, дафинов лист и сол на вкус.

11)Да започнем да режем зеленчуците. Киселецът се измива добре под течаща вода, нарязва се на ситно и се хвърля в тиган.

12)След това нарежете копъра и магданоза по същия начин и го хвърлете в зеления борш с киселец и яйце. Съгласете се, рецептата за зелен борш с киселец е много проста, най-важното е да следвате последователността и да не объркате нищо.

13)След като хвърлите зелените в борша, гответе още 5 минути и изключете котлона. Оставете го да вари известно време и направете вкусен боршготови с цвекло и киселец. Когато сервирате борш, хвърлете лъжица заквасена сметана и се насладете на най-вкусното украинско ястие.

Сега знаете как да готвите вкусна рецепта за борш със снимка и най-важното е, че не можете да се притеснявате за фигурата си, защото знаете колко калории има в чиния борш със заквасена сметана!

Ако ви е харесала статията, споделете я в социалните мрежи и оставете коментари!