Рецепти за алкохолни коктейли
Идва нов празник и вие се събирате в приятелски кръг, за да прекарате интересно време. Един от компонентите на вашата празнична трапеза могат да бъдат алкохолни напитки. Нашият сайт ви кани да оцените нашите нови рецепти за коктейли и да направите масата си малко по-ярка и по-изискана. Ако предпочитате безалкохолни напитки, тогава трябва да се интересувате от статията "безалкохолни коктейли".
Рецепта за алкохолен коктейл "Сангрия от бяло вино"
Съставки за един литър домашна сангрия: бутилка полусухо бяло вино (или същото шампанско), 150 г пресен портокалов сок, 3 зрели ябълки, 9 листа от мента, 5-6 зрели ягоди.
Нарежете ягодите на половинки, а ябълките на средно дебели филийки, към тях добавете стрити с чукало листа мента и останалите съставки. Залейте получената маса със сок и вино.
Рецепта за коктейл "Черни очи"
Продукти: 80 г сок от нар, 60 мл газирана вода, 20 г сироп от сливи и череши от консерва, лед на вкус.
Разбийте белтъка до гъста пяна и го изпратете в чаша за смесване със сок от нар и сироп. Разбъркайте добре съставките, прецедете в чаша, добавете газирана вода и лед.
Рецепта за коктейл "Новогодишна изненада"
Съставът на домашния коктейл: по 20 г бяло сухо и мускатово вино, същото количество полусладко шампанско, по 3 г коняк и бенедиктински ликьор, череша Мараскино, лед.
Добавете лед и другите съставки, посочени в контейнера за смесване на коктейли, разбъркайте, прецедете в кристални чаши за шампанско, гарнирайте с коктейлни череши и сервирайте.
Класическата рецепта за алкохолен коктейл "Blue Hawaii"
За да приготвим една порция коктейл у дома ни трябват: 60 г сок от ананас,по 20 г бял ром, син "Кюрасао" и кокосов ликьор. Използвайте 1 череша Мараскино за украса.
Добавете всички компоненти към чашата за смесване, разклатете я старателно. Прецеждаме в чаша, наречена "Колинс", украсяваме с череша и сервираме коктейл с ром на гостите.
Рецепта за алкохолен коктейл "Кървавата Мери"
Този алкохолен коктейл има своя собствена, доста интересна и образователна история.
Историята на Англия познава жена със същото име. Името на Кривавой беше Мария, дъщеря на испанската инфанта Екатерина и крал Хенри VIII, известна с полигамията си и отказа си от католическата църква. Мария Тюдор, след възкачването си на трона на кралицата на Англия, изненада цяла Европа с жестоко и не по-малко кърваво клане на Англиканската църква, основана от нейния любим баща.
Къде е връзката между алкохолен коктейл и католичка?
Коктейлът е изобретен през 1920 г. в парижкия бар "Ню Йорк" Петио Фернандо. Парижани обаче не оцениха неговото водка-доматено изобретение. Няколко години по-късно барманът се премества в Ню Йорк, където коктейлът намира своето признание. Това приключва връзката му с кръвната кралица. Има версия, че Фернандо се влюбил до уши в една от редовните посетители на неговия бар на име Мери и кръстил детето си на нея.
Продукти: 90 г доматен сок, 30 г водка, половин лимон, 2 ч.л. люта чушка, 1 ч.л. бял хрян (може да се замени с половин чаена лъжичка японско уасаби), сос Уорчестър, по една щипка морска сол и черен пипер. Смесете всички съставки в шейкър с лед, прецедете в чаша и сервирайте.
Планинска пепел-алкохолна медена напитка
Състав: 1 литър водка, 300 г плодове от офика, 3 супени лъжици. л. мед, малко дъбова кора.
Измиваме и сортирамепланинска пепел, добавете към него мед и измита дъбова кора, залейте ги с водка. Затворете плътно и изпратете да се влива на хладно и тъмно място. Срокът варира от два до три месеца.
Греяно вино с мента
Продукти: една бутилка сухо червено вино, пакет консистенция греяно вино, 4 стръка мента, 2 портокала, захар на вкус.
Горната част на джоджена откъсваме за украса на греяното вино, а долната е нужно малко да се намачкаме и сложим в огнеупорен съд, където ще го чакат захарта и сместа за греяно вино. Наливаме виното и изстискваме сока от портокалите, изцедената кора също трябва да се хвърли в греяното вино.
Включваме малък огън и затопляме добре ментовото греяно вино. За тези, които никога преди не са приготвяли тази напитка: Греяното вино никога не трябва да се довежда до кипене, тъй като алкохолът се изпарява по време на варенето. Препоръчва се коктейлът да се загрее до температура от 70 градуса по Целзий. Тази температура се характеризира с появата на много малки мехурчета по дъното и стените на съда.
Когато достигне определената температура, изключете го, покрийте плътно с капак и оставете напитката да се влива в продължение на 40 до 50 минути. Сега напитката може да се прецеди и загрее до желаната температура.
Прекомерната консумация на алкохол е вредна за вашето здраве! 18+