Рецепти за тинктура от кумкуат на лунна светлина, на водка, на алкохол у дома (конкурентите ги имат)

Тинктурата от кумкуат все още не е особено популярна сред руснаците. И вкусът на най-екзотичния плод не се оценява. Струва си да се отбележи, че плодовете на растението като цяло не абсорбират нитрати, така че те са наистина екологични.

Кората на портокаловите плодове съдържа желязо, молибден, манган и мед, така че пресните плодове трябва да се консумират без да се белят. Напитката понижава холестерола, има благоприятен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове.

Тайните на приготвяне на тинктура от кумкуат

Няма как да не харесате готовия продукт от кумкуат в луна или водка, тъй като има оригинален сладко-тръпчив вкус. Тинктурата има лека киселинност, както и аромат на портокал и мандарина. Напитката се оказва наситено жълта.

ВНИМАНИЕ! Приготвянето на тинктурата не е трудно, но любителите на алкохола може да не харесат дългия период на стареене на готовия продукт върху кумкуат.

Тинктурата може да се приготви с различен алкохол:

роми;
коняк;
ракия;
качествена водка;
алкохол;
пречистена лунна светлина.

За съжаление, не винаги е възможно да се купи висококачествена водка. Но проблемът се решава просто: поставете бутилката с алкохол във фризера и я замразете за един ден. След това размразете и използвайте за тинктура.

След края на инфузията портокаловият кумкуат не трябва да се изхвърля. Могат да се използват за десерти, сосове. Някои хора харесват тези алкохолизирани плодове и предпочитат просто да ги ядат.

Всички плодове са подходящи за приготвяне на тинктура: пресни и сушени. Само сушените плодове трябва да се приемат два пъти повече от предвиденото в рецептата.

Трябва да се спазват правилата за избор на плодове:

цветът на кумкуата трябва да съответства на естествения цвят;
ако лунна светлинаили водка се настоява върху зелен кумкуат, тогава цветът ще бъде подходящ;
по плодовете не трябва да има гниене, черни петна и мухъл.

Класическата рецепта за тинктура от кумкуат

Винопроизводителите не излязоха с никакви варианти на тинктури, класиката винаги е на почит. Тези рецепти все още са популярни в родината на плода - Китай.

Не се нуждаете от специални продукти за тинктурата, ако сте успели да закупите екзотични плодове.

Компоненти на тинктурата:

плодове кумкуат - 1 кг;
качествена водка (самон) - 1 л;
гранулирана захар - 1 кг

Технологични характеристики:

Наберете пресен кумкуат, изплакнете обилно под течаща вода и подсушете върху кърпа.

Надупчете всеки плод с клечка за зъби на 2 места.

Изберете подходящ стъклен съд, сложете екзотични плодове, добавете захар и налейте водка.

Поставете бутилката на тъмно топло място за 2 седмици. Масата трябва да се разклаща всеки ден, така че гранулираната захар да се разтвори по-бързо и ароматът и вкусът на кумкуат да се прехвърлят в тинктурата.

След това алкохолната напитка трябва да се отстрани от утайката, да се филтрира и да се излее в чисти стъклени съдове.

Съхранявайте бутилките на хладно място, далеч от светлина.

По правило пълният вкус на напитката се придобива след 6 месеца, въпреки че пробата може да бъде премахната след 30 дни.

Как да настояваме за кумкуат водка с мед

Медът отдавна се използва за приготвяне на домашни алкохолни напитки. Тази съставка придава сладост и вкус на тинктурата. Но трябва да разберете, че пчелният продукт трябва да бъде естествен.

Съставки за тинктура:

натурален пчелен мед - 2 супени лъжици. L.;
плодове кумкуат - 200 г;
звездовиден анасон - 5 бр.

Правила за приготвяне на тинктура:

Както и в предишната рецепта, набодете кумкуата с клечка за зъби, така че алкохолът да проникне по-бързо в плода.

Поставете всички съставки в 3-литров буркан и напълнете с водка (лунна светлина).

Покрийте с капрон или винтова капачка, поставете буркана за инфузия на топло място за 14-21 дни.

След това извадете кумкуата, филтрирайте алкохолната течност и я налейте в малки бутилки с обем не повече от 0,5 литра.

Ароматната тинктура от кумкуат върху лунна светлина се съхранява в хладно помещение.

ВНИМАНИЕ! Напитката ще стане по-вкусна след 4-6 месеца.

Как да си направим ликьор от кумкуат у дома

Винаги можете да си направите ликьор от кумкуат у дома. Не възникват специални затруднения. За инфузия използвайте стъклен съд с добре затворен капак. Крайният продукт ще придобие приятен вкус и аромат, деликатен оранжев цвят.

Ще се нуждая:

пресни плодове;
алкохол по преценка.

Процес на инфузия:

Пресните кумкуати се измиват с топла вода, за да се отмият не само замърсяванията, но и покритието, което се използва за обработка на плодовете, за да се увеличи срокът на годност.

След като златните портокали изсъхнат, те се нарязват на 2 части и се опаковат плътно в буркан с подходящ размер.

Плодовете се заливат с избрания алкохол, така че да се затворят всички.

Затворете буркана плътно с капак и го поставете на топло място, където слънчевите лъчи не достигат. Настоявайте течността за 45 дни.

След всеки 4-5 дни съдържанието на буркана се разклаща.

Когато определеното време изтече, ликьорът се отстранява от остатъка и се филтрира.

Поставете половинките кумкуат върху сгъната на няколко пласта тензух и ги изстискайте добре. Течността се налива обратно в буркана.

След като вземе пробата, всеки винопроизводител сам решава дали да добави захар към ликьора,пчелен мед. Ако имате нужда от не много силна напитка, можете да я подсладите. Сладката добавка трябва да е добре разтворена.

Съдържанието на кутиите се изсипва в чисти, стерилни бутилки, запушва се и се поставя за няколко дни на студено място, така че вкусът да се стабилизира.

съвет! Ако се появи отново утайка или мътност, филтрирайте отново с памучна вата или филтър за кафе.

Домашна тинктура от кумкуат с джинджифил

Самият джинджифил е лекарствен продукт за много заболявания. Може да се използва за приготвяне на полезна тинктура от кумкуат. Освен това са необходими сушени плодове.

съставки:

сушен кумкуат - 10 бр.;
мед - 500 ml;
водка, лунна светлина или алкохол, разреден до 50% - 500 ml;
джинджифил - 50 г (може и по-малко).

Нюанси на рецептата:

След старателно измиване на кумкуата всеки плод се разрязва на няколко места. Това ще ви позволи да придадете най-полезните вещества, вкус и аромат на тинктурата.

Поставете плодовете в съд, натиснете малко, така че сокът да се появи.

Добавете мед, джинджифил, налейте избраната алкохолна напитка: водка, разреден алкохол или лунна светлина. Плодовете трябва да са напълно покрити с течност.

Поставете съдовете с тинктура от кумкуат в хладилника за 3 месеца.

ВНИМАНИЕ! Тази лечебна тинктура може да се използва на малки порции: 1 супена лъжица. л. 3 пъти на ден преди хранене.

Напитката е богата на витамини, укрепва имунната система на човека, подобрява работата на СТОМАШНО-ЧРЕВНИЯ тракт. Тинктурата помага да се отървете от кашлицата.

Рецепта за тинктура от кумкуат върху лунна светлина

Както вече споменахме, за тинктура от кумкуат можете да използвате не само закупен от магазина алкохол, но и домашен лунен лук. След стареене напитката ще стане терапевтична, ще помогне за прочистване на тялото от вредни вещества.

Съставки за тинктура:

пресен кумкуат - 10 бр.;
цветен мед - 500 г;
лунна светлина - 500 мл

Правила за готвене:

Изсипете чистите и нарязани плодове с мед и лунна светлина.

Трябва да настоявате кумкуат в буркан със затворен капак, в хладилника за най-малко 30 дни, тъй като тинктурата от кумкуат не се прави бързо.

Филтрирайте готовата тинктура и изсипете в бутилки.

Лекарствата трябва да се приемат 1-2 супени лъжици. л. 3 пъти на ден преди хранене.

Полезни свойства на тинктури от кумкуат

Както знаете, плодовете на кумкуат имат полезни и лечебни свойства. Тъй като портокаловите плодове не се подлагат на термична обработка, всички витамини и минерали са напълно запазени в тинктурата. Но ползите от лечебната лунна светлина върху кумкуат могат да бъдат само в случай на разумна консумация.

И така, каква е ползата от алкохолна напитка върху кумкуат:

Повлиява защитните функции на организма, помага за укрепване на имунната система.

Благодарение на своите бактерицидни, противовъзпалителни и антимикробни свойства, той помага да се отървете от настинки и възпалителни заболявания.

Поддържа нивото на холестерола.

Почиства кръвта, освобождава съдовете от склеротични плаки.

Косата и кожата стават здрави.

Повлиява благоприятно ставите, намалява болковия синдром.

Човек, който консумира напитка в разумни дози, може да забрави за депресията.

ВНИМАНИЕ! Алкохолните тинктури, към които се добавят захар или мед, не са подходящи за отслабване.

Правила за прием

Както вече споменахме, не се препоръчва да се приемат тинктури и ликьори от кумкуат като обикновен алкохол. В крайна сметка това всъщност е лекарство. Приема се по 1-2 с.л. л. преди ядене.

За лечение възрастен може да изпие 100 г тинктура на малки глъткисилна кашлица След това трябва да се увиете и да заспите. Сутрешната кашлица и температура ще бъдат премахнати като на ръка.

Но не на всеки е показана лечебна тинктура от кумкуат. Не трябва да се приема при някои заболявания:

ако има непоносимост или алергия към цитрусови плодове;
с някои заболявания на стомаха, както и с повишена киселинност;
при наличие на хронични заболявания на храносмилателната система, особено в периода на обостряне;
бременни жени през 2-3 триместър;
с диабет, ако тинктурата от кумкуат се приготвя с мед или се добавя гранулирана захар.

Как да съхранявате домашни тинктури от кумкуат

Срокът на годност на тинктурата от кумкуат върху водка или лунна светлина обикновено е дълъг, най-малко 3 години, когато са създадени подходящи условия:

температура - не по-висока от 15 градуса;
стаята трябва да е тъмна, без достъп на слънчева светлина.

Най-добрите места са мазето или мазето, но хладилникът също е подходящ.

Заключение

Тинктурата от кумкуат е здравословна напитка, която може да се приготви у дома. Производствената технология е проста, така че дори новак може да се справи с работата. Освен това кумкуатът може да се настоява дори върху лунна светлина.

⇐Предишна

Следваща⇒