Рецепти за вкусни и празнични салатни коктейли
1. Всеки получава отделна порция вкусна или празнична салата-коктейл в специална купа за салата, която може да се използва като купа или широка и ниска стъклена чаша на високо стъбло.
2. Всички елементи на салатата трябва да са ясно видими.
3. Ако на масата се сервира вкусна коктейлна салата, значи вече е празник.
Има огромен брой рецепти за коктейлна салата, не отнема много време за приготвяне и абсолютно няма да навреди на женската фигура, с една дума, такива кулинарни рецепти ще се харесат на всички.
Така че вие решавате кой вкусен и празничен салатен коктейл да приготвите, тъй като има рецепти, от които да избирате:
Вкусна и празнична рецепта: КОКТЕЙЛНА САЛАТА ИЗ СИРЕНЕ С МОРКОВИ
За да приготвите две порции коктейлна салата, ще ви трябва: 50 г сирене, 30 г ябълки, 30 г моркови, 30 г фъстъци, 30 г сметана с масленост 30%, сол, билки, подправки.
Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Нарежете обелените и обезкостени ябълки и сварените моркови на кубчета. Всичко това трябва да се постави във ваза, на дъното на която лежат листа от маруля. Подправете със заквасена сметана и бита сметана. Отгоре се поръсват със ситно смлени орехи и се слагат свежи зелени листа за красота.
Вкусна и празнична рецепта: КОКТЕЙЛНА САЛАТА ОТ ХЕРИНГА СЪС ЗЕЛЕН БОБ
Отстранете кожата от херингата, отстранете костите и я нарежете на малки кубчета. Сварете зеления фасул и го нарежете на лентички. Залейте всичко с майонеза и разбъркайте добре, разпределете масата върху листа от маруля и поръсете финонарязан лук, смлян черен пипер, смлени ядки. За красота можете да украсите със стрели от зелен лук.
Състав на коктейлна салата за двама: 100 г херинга, 50 г замразен зелен фасул, 40 г майонеза, 20 г ядки, листа от маруля — ? връзка, 10 г лук, сол, подправки, зелен лук.
Вкусна и празнична рецепта: КОКТЕЙЛНА САЛАТА ОТ СЬОМГА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ И ПЛОДОВЕ
За да приготвите такава коктейлна салата, трябва да закупите 350 г леко осолена сьомга, 200 г малки мариновани гъби, 2 ябълки, 2 портокала, 1 домат, 2 пресни краставици, 4 листа маруля, маслинова майонеза.
Нарежете осолената риба на тънки полупрозрачни ленти, гъбите наполовина, пулпата на портокалите и ябълките нарежете на кубчета, доматите на кръгчета, краставиците на ъглите, като предварително сте отстранили кожата. Вземете широки чаши и във всяка от тях сложете лист маруля, върху него - краставици, парчета риба, ябълки и портокали отгоре. Залейте съдържанието на всяка чаша с 2-3 лъжици майонеза, а на ръба на чашите закачете кръгче домат, изрязан до центъра от едната страна.
Вкусна и празнична рецепта: КОКТЕЙЛНА САЛАТА ОТ ГЪБИ СЪС САЛАТА
Сварете шампиньоните и ги нарежете, като ги смесите със ситно нарязан лук, смесен с лимонов сок. Първо се слага нарязана на чаши средно голяма салата, а върху нея гъби и лук. Сега изсипете всичко това със заквасена сметана и майонезен сос. Поръсете със ситно нарязан копър. Ръбовете на чашите могат да бъдат украсени с малки парченца лимон.
Продукти за 1 порция коктейлна салата: шампиньони - 100 г, малка глава лук - 1 бр., 50 мл лимонов сок, ? част от лимон, по 30 мл заквасена сметана и майонеза, сол, зеленчуци, черен пипер.
Вкусна и празнична рецепта: ПОРТОКАЛОВА КОКТЕЙЛНА САЛАТА С ПИЛЕ
За приготвяне на 1порции коктейлна салата ще са необходими: пилешко филе - 130 г, ябълки - 30 г, портокали - 45 г, лимонов сок - 20 г, белени орехи - 10 г, магданоз, сол.
Пилето се залива с гореща вода и се вари на много слаб огън, като се разбърква от време на време. След това охладете готовото пиле, отделете пулпата и я нарежете на малки кубчета. Ябълките се обелват и семките се нарязват на ивици, а портокалите на резенчета. Ядките трябва да бъдат старателно смачкани. Компонентите трябва да се поставят на слоеве един след друг, чаша за вино и да се залеят с лимонов сок. Преди да сервирате, украсете със зеленина.
Интересувате ли се от някоя от рецептите за вкусна и празнична коктейлна салата? Всяка една от тях е подходяща както за ежедневната трапеза, така и за празничната, защото наближава новата 2010 година на тигъра, а когато я опитате, пишете ни вашето мнение.