Риба в съд на пара
Рибата на парасе приготвя на пара, без мазнини, като се запазват витамини, макро- и микроелементи и диетична стойност. Всеки вид риба е вкусна, когато е приготвена на пара. Предпочитам да избирам нискомаслени сортове. Рибата на пара се оказва сочна, крехка и апетитна. Ако няма вкусови и медицински противопоказания, не трябва да избягвате мазната риба. Задушеното рибено масло е лесно смилаемо и допълва рибното ястие с лечебни свойства: запълва дефицита на витамин А, снабдява тялото с полиненаситени мастни киселини от групата на омега-3, които намаляват холестерола и предотвратяват развитието на сърдечно-съдови заболявания. Рибата се приготвя на пара като моно-ястие от цял труп, от мляно месо, в комбинация със сосове, зеленчуци, плодове. На тази страница ще споделя как се приготвя ястие на порции. Рибата в съд на пара се задушава директно върху основния блат или в собствен сок, в тава или фолио, като предварително се маринова или се добавят различни подправки. Вкусовете на рибното ястие са различни, разнообразявайки диетичното меню. Възможни са различни маринати. Не се увличайте с маринати, когато готвите треска, минтай, хек и друга треска. По-вкусно е да ги приготвите без подправки, маринати директно на пара или в собствен сок. Подправките и маринатите не трябва да се пренасят, когато приготвяте храна за щадящи диети и диети за отслабване. Те повишават секрецията на стомашно-чревния тракт и апетита. Трябва да се помни, че подправките като лекарства имат противопоказания за употреба. Рибата на пара се оказва вкусна и нежна, апетитна без използването на подправки. Подходящ за диетична, детска и здравословна храна.
На снимката постна пъстърва, директно задушена само със сол. Сервираме задушена риба със зеленчукови салати и диетични гарнитури.
съставки
- Рибно филе - 500гр
- Сол на вкус
- Марината - 2 с.л. л.
Риба на пара - рецепта за готвене
Почистете рибата, измийте я добре. Нарежете филето на порции.
По желание мариновайте рибните парчета в марината за 30-60 минути.
Поставете парчетата върху тавата за печене на уреда за пара за директно задушаване.
Ако искате да приготвите рибата в собствен сок, я сложете в специална тава или в отворена тава от фолио.
Сол, ако нямаше сол в маринатата. Можете да овкусите рибата с подправки. Розмаринът или джинджифилът са популярни. Заменете солта със соев сос.
Рибата се готви на пара за 30 минути. Мощните уреди за пара приготвят ястие за 15 минути, но е по-добре да обеззаразите месото от паразити.
Сервираме готово рибно ястие със зеленчукови салати и диетични гарнитури.
