Розички от бутер тесто с ябълки рецепта със снимка

Ябълката е универсален плод, който се използва широко като основа/допълнителен компонент както за основни ястия, така и за десерти. Съчетава се добре с месо (птиче, свинско, телешко), зеленчуци и други плодове. Независимо от сорта, условията на съхранение и прибиране на реколтата, ябълките са известни с високото си съдържание на полезни вещества. Те са богато наситени с: желязо, каротин, калий, различни киселини (фолиева, урсулова, хлорогенова), както и витамини (PP, K, E, P, C, A и група B).

Печенето с добавянето на този сладък и кисел плод се оказва особено вкусно и ароматно. Нека разгледаме прост и оригинален начин да направите рози от бутер тесто и ябълки.

Съставки за готвене:

• Бутер тесто (половината от опаковката – 250 гр.).
• Ябълки - около 3 бр. Те трябва да са сладки (червени, розови) с хрупкава, плътна плът.
• Конфитюр (горски плодове или плодове) - 2 супени лъжици.
• Сок от половин лимон.
• Брашно за разточване на тестото.
• По желание можете да поръсите продукта с канела на прах и/или пудра захар. Ако обичате печива с меден вкус, използвайте мед вместо сладко. Тези продукти ще направят 6 цветя.

Ябълкови рози от бутер тесто рецепта стъпка по стъпка:

1)Отворете опаковката, извадете тестото и го размразете.

2)Вземете ябълките, измийте ги и ги подсушете. Нарежете ги наполовина, отстранете сърцевината.

3)Нарежете получените половинки на тънки (1,5 mm) парчета. Колкото по-тънки са филийките, толкова по-красиви ще изглеждат в готовия продукт.

4)Поставете резени ябълка в съд и ги залейте със студена вода с лимонов сок. Така те няма да потъмнеят и ще придобият приятен цвяткиселина

5)Поставете купа с ябълки в микровълнова фурна (мощност 800 W) за 4 минути и ги затоплете. Ако нямате микровълнова фурна ги сварете малко. Парчетата ще станат много по-гъвкави и меки. Изцедете течността, охладете частиците.

6)Загрейте сладкото на котлона, за да стане по-рядко.

7)работна маса Поръсете с брашно, разпределете тестото, разточете. Нарежете получения блат на 6 равни ленти.

8 )Намажете средата на всеки със сладко и наредете ред плодови резени по ръба.

9)Сгънете лентата наполовина и я завъртете на руло. За да предотвратите разплитането на лентите, намокрете краищата им с вода.

10)Поставете цветята върху лист за печене. Пече се 45 минути на 190 градуса. С това рецептата за ябълкови розички от бутер тесто е завършена.

Този деликатес ще се окаже не много сладък, ароматен, малко хрупкав отгоре и сочен отвътре.